用电压力锅炖肉怎么做?
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:21
共5个回答
懂视网
时间：2022-08-31 16:18
1、将五花肉切块，用盐、蒜、酱油、料酒、炖肉大料腌制5分钟。再加入一些葱段，盖上盖子炖半个小时。排气后掀开锅盖，挑出炖肉大料不要。拿出来装盘就可以了。
2、电压力锅的工作原理是，压力提高时水的沸点升高，也就是说水沸腾时温度高于常压下的100℃，这样蒸煮食物时当锅内水沸腾时温度高过100℃，蒸煮时间就会缩短。
好二三四
时间：2022-09-02 14:07
主料：猪臀尖肉500g
辅料：盐5g、葱20g、姜10g、八角1粒、桂皮5g、料酒20ml、黄豆酱油30ml、白糖30g、醋适量
步骤：
1、先把猪肉洗净，切成小块。
2、把肉放入锅中。
3、葱切段、姜切片放入锅中。
4、八角、桂皮洗净，放入锅中，放入料酒、白糖、盐、酱油、醋。
5、添加适量水。
6、按下肉类排骨键，等到猪肉熟了自动跳到保温功能。
7、盛入碗中，就可以吃了。
热心网友
时间：2023-09-29 23:02
主料：牛肉700g
辅料：葱适量、盐适量、蒜适量、姜适量、酱油适量、水适量
步骤
1、牛肉用水冲洗好
2、加入葱姜蒜还有大料
3、加入适量水
4、倒入适量酱油
5、加入适量食盐
6、搅拌均匀
7、高压锅按肉类排骨菜单开始炖
8、炖好的牛肉
9、盛出就可以享用啦
热心网友
时间：2023-09-29 23:03
需要提前准备好的材料包括：五花肉 500克、葱 适量、大料 适量、老抽 少许、食用油 30毫升、糖 30克、桂皮 少许。
1、第一步将准备好的五花肉切成块。
2、放入开水中焯水，然后捞出放一旁备用。
3、准备好配料，如下图所示。
4、锅内放油加热，放入糖，五花肉块，盐，葱，老抽，桂皮，翻炒均匀。
5、翻炒好后倒入电压力锅内，选择煮肉功能，自动开始工作。
6、时间到后取出，这样电压力锅炖肉就完成了。
热心网友
时间：2023-09-29 23:03
具体做法如下：
准备材料：猪蹄，葱，姜片，蒜瓣，干辣椒，茴香，八角，桂皮，焦糖，盐，生抽，老抽，料酒，蜜枣。
1、锅内烧开滚水，猪蹄汆烫两三分钟；
2、然后取出用冷水冲洗，滤净血沫；
3、准备好纱布，把蒜、香叶、干辣椒、茴香、桂皮、八角等包起来扎紧做成一个卤料包；
4、在锅内平铺好葱、姜片，放入卤料包；
5、铺好香料后，把猪蹄铺在锅内摆好；
6、倒入足量料酒、若干生抽；
7、加入事先用冰糖熬的糖色（如果不会熬糖色也可以直接放冰糖代替）、老抽；
8、再放入蜜枣（蜜饯）加水80%浸透猪脚即可；
9、放入电压力锅内红灯至设置在蹄筋键即可开始炖的制作过程；
10、炖好以后捞去卤料包、葱叶弃之，加入适量的盐、鸡精、撒点葱花调味即可。
热心网友
时间：2023-09-29 23:04
一、材料
牛肋肉500g，胡萝卜2个，1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黄酒，山楂5个，桂皮1块，香叶5克，花椒10颗，大料10克，葱一根，姜1大块，冰糖10克，黑胡椒粉5克，盐5克
二、做法
1、牛肉提前洗好，在清水中泡半小时。切成小块，然后将牛肉焯水。锅里加凉水，水开后要撇浮沫直到没有脏沫为止，将肉捞出。
2、焯水后的牛肉，放入电压力锅内，加入小半碗水就可以，然后加调料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黄酒，山楂5个，桂皮1块，香叶5克，花椒10颗、大料10克放入调料盒，葱一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，盐，搅拌一下。
3、将胡萝卜、土豆切成大些的滚刀块，铺到肉上面。
4、插电，选择“牛羊-标准”，大概这个过程是30分钟，电压力锅工作结束后，一般都等它自然排气，正好可以再焖一小会儿。
5、焯水的时候要用凉水，因为买的牛肉里面有血水，要将牛肉中的血水*出来，用热水外面一紧缩，血水出不来，会有异味的。
热心网友
时间：2023-09-29 23:04
先把肉在炒锅里稍微炒一下，然后放入电压力锅里稍加水，各种调料，然后盖上盖，就不用管了，大概有20分钟就可以了。
