用电压力锅炖排骨
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:21
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-14 15:06
我做的是一些药膳方面的
排骨约1.5斤左右，然后是当归、黄芪、党参、枸杞、花生、桂圆、红枣、薏米各取少量，薏米和花生可相对多一些，大约都是一小把，其他一定不要多了，少了是膳，香而不腻，重在于养，多了就成了药了，味道和功效就变了，药先用温水浸泡，排骨用开水烫一下去油，莲藕一块或者白萝卜半个，切块，跟排骨一起放入锅中，加入中药，然后加水，水漫过排骨大约四指，大约5公分左右，不能加太多的水，然后盖上盖子，旋到排骨位置上，熟了压力降下来之后，撒入盐和碎的香葱和香菜末（根据个人口味），排骨酥软肉劲道，莲藕爽口，汤水清香而不腻，很好的家庭滋补汤，我们家就是经常喝的，非常清淡的，慢慢来，注意药不要多了，几片就可以了，多做几次就会了，呵呵
热心网友
时间：2023-10-14 15:07
水高出排骨2CM就可以了,压力锅不会蒸发很多水的,另外保开喷汽10分钟就可以了.
