看到有老人留菠菜根,菠菜根有什么功效作用?
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发布时间：2022-04-23 04:20
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时间：2023-07-02 14:17
将鲜菠菜带根放沸水中略烫数分钟，用芝麻油拌食，可利肠胃，适于治疗高血压和便秘等病症。菠菜根尽管含有粗纤维，但在其抽薹开花之前食用，不但不觉老韧，反而感到爽脆。菠菜根呈红色，它有着很好的食疗效果，营养丰富，含有纤维素和维生素，矿物质，但是不含脂肪。菠菜含草酸，食用之前焯一下水在食用是最好的。果仁菠菜、菠菜炖土豆、菠菜丸子、菠菜鸡蛋饼既营养又健康，春季更是小朋友身高长的最快的时候，多吃些菠菜也是不错的选择。
推荐一道:白灼菠菜！做法:菠菜根洗净泥巴，去净根须，备用。起锅烧水，烧至滚开，加入少许盐，然后下入菠菜，煮至断生但不可煮死，捞出，漏干水份，摆盘。菠菜中含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质。菠菜中所含微量元素铁，对缺铁性贫血有一定的辅助治疗作用。
同时主治高血压、经常性头痛、目眩、清热、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症，菠菜含铁丰富，常用来幼儿补铁辅助。这么好，那就要多吃。但是菠菜它也有不可忽视的缺点，它是一种*盐、草酸累积型蔬菜。蔬菜是可以从土壤中富集*盐和亚*盐，菠菜中*盐含量高的原因是其易吸收*盐。
其中的维生素C、钙、磷、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质，具有一定的抗氧化作用；说到菠菜，一定要提的就是叶酸，最早的叶酸就是在菠菜中发现并提取的。叶酸不仅能预防胎儿神经管畸形，还能促进造血，叶酸缺乏也是造成粥样动脉硬化的一个危险因素。
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时间：2023-07-02 14:17
菠菜根是可以长出来新的菠菜，只要把菠菜跟保存好，就是菠菜的种子，所以这些老人是为了来年菠菜的收益而留菠菜根的。
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时间：2023-07-02 14:18
可以保护眼睛。缓解便秘，缓解头昏，头疼。治疗缺血性贫血，对坏血病的治疗也有不错的效果。预防软骨病，可以促进钙的吸收。菠菜含有大量的维生素，纤维素以及矿物质。
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时间：2023-07-02 14:19
1.具有清肝明目的功效，菠菜中含有丰富的纤维素，维生素，还有矿物质等。对于高血压的患者来说，具有很大的好处。可以缓解头痛，目眩，便秘的情况。
2.可以治疗缺铁性贫血，便血，对于坏血病的治疗也有很大的好处。可以滋阴养血，敛阴润燥。
3.菠菜中含有大量的草酸，促进机体对于钙的吸收。还可以预防软骨病等。
热心网友
时间：2023-07-02 14:19
菠菜根的功效主要有以下几种:1.具有清肝明目的功效，菠菜中含有丰富的纤维素，维生素，还有矿物质等。对于高血压的患者来说，具有很大的好处。可以缓解头痛，目眩，便秘的情况。2.可以治疗缺铁性贫血，便血，对于坏血病的治疗也有很大的好处。可以滋阴养血，敛阴润燥。3.菠菜中含有大量的草酸，促进机体对于钙的吸收。还可以预防软骨病等。
