红豆沙冰最简单的制作方法
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:44
共3个回答
热心网友
时间：2022-07-12 05:21
主料
请点击输入图片描述
红豆100克
请点击输入图片描述
凉水800毫升
辅料
炼乳
适量
冰块
适量
红豆沙冰的做法
1.
红豆准备一碗；
请点击输入图片描述
2.
冲洗一遍，泡凉水两个小时左右；红豆即使没有完全泡开，也不要紧；
请点击输入图片描述
3.
将泡好的红豆入养生壶中，加入800毫升凉水水，没有养生壶就用砂锅、煮锅、电饭煲、高压锅都成；
请点击输入图片描述
4.
选择煲汤功能，定时60分钟；
请点击输入图片描述
5.
红豆煮好了，颗粒分明，用勺子一定要轻轻挖上来晾凉后使用；趁热可以喝碗汤，补气血而且肠胃舒服；
请点击输入图片描述
6.
提前冻的纯净水的冰块准备好；
请点击输入图片描述
7.
将几块在料理机中，打碎，量不能太大，因为打碎的冰会积在下面，转不起来，少量多次最好了；
请点击输入图片描述
8.
将打好的冰碎放进小碗里，上面再舀几勺晾凉的红豆，淋上炼乳，又甜又香，慢慢吃，更能品味其中的凉爽和快感。
热心网友
时间：2022-07-12 06:39
晚上和面早上做，教你红豆沙饼的做法，20分钟出锅，连吃3天不腻
我家人都比较喜欢吃面食，而在面食的制作中我也常会选择发面做，易于人体消化和吸收，最近我家人便迷上了吃一款早餐饼，在晚上和面早上做，每次早上只需要花20分钟的时间便可做好早餐，让家人既能睡懒觉还能吃到美味的早餐，这款早餐饼以红豆沙为馅，不管是口感还是价值都特别丰富，这个方法做的早餐饼连着吃3天也不会感觉腻味，这款经典早餐的做法，我会在下面的食谱中将方法和技巧详细分享给大家，也非常建议大家可以亲手做，以后早餐想吃了就不用总是去排队买了。
红豆沙早餐饼的做法：
备用食材：小麦粉300克，奶粉15克，白砂糖20克，温水160克，红豆沙适量，酵母粉3克；
制作过程：第一步，面粉加上奶粉、白糖和酵母粉，混合放在一个容器中，分次少许加入温水，将其搅拌成没有干面粉的状态，然后再用手揉成一个光滑的面团；
第二步，盖上一张保鲜膜放在室温下发酵1个小时，然后将其放入冰箱冷藏室，差不多6-7度的温度冷藏发酵即可，第二天早上将发酵好的面团取出来稍微回下温；
第三步，然后将其移至在案板上，揉搓排气后，将其整理成长条状，分成大小适中的小面剂子，取一份面剂子，将其用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面片；
第四步，然后放入适量的红豆沙，将其如同包包子一般捏好，收口朝下放置轻轻按压一下，饼胚就做好了，按照这个方法依次做好所有的，电饼铛取出来；
第五步，在电饼铛中刷上点食用油，放入做好的饼胚，加上盖子开始煎，两面分别煎至金黄的状态即可出锅。
小编总结：发面做的食物虽说是好吃，但却因为和面、发酵等等过程所需时间比较长，这便让很多人觉得比较难，其实我们完全可以选择晚上和面早上做早餐，晚上花10分钟的时间将面和好，然后放入冰箱冷藏，第二天只需要20分钟的时间就能搞定全家的早餐，香甜绵软的红豆沙饼，连着吃3天也不会感觉腻味，清香味美，吃着特别过瘾，这款红豆沙饼是我家最近常吃的一种，口感美味做法简单，我也是很乐意做给家人的。
烹饪小技巧：
1、因为有酵母粉，所以和面的时候加入的水需要是温水，30度左右的温水更加易于酵母的存活，记得水温一定不能高了，将其揉成一个光滑的面团就可以了；
2、冷藏发酵法需要创造条件，揉好的面团需要先在室温下发酵一个小时，然后才可放入冰箱，而且冷藏室的温度也需要在6-7度，不能太低，否则不利于发酵，将这些方法掌握好了，晚上和面早上做，特别的简单方便；
3、发酵成功的面团，用手指在中间戳个洞不会回缩即可，不想加油的，也可以直接将饼放入电饼铛中煎，不会油腻，但颜色却没有放油煎的好看。
如果你也喜欢吃红豆沙发面饼，欢迎大家收藏学习这个做法，或者是将其分享给更多的人学习！
了解更多
热心网友
时间：2022-07-12 08:14
红豆沙早餐饼的做法：
备用食材：小麦粉300克，奶粉15克，白砂糖20克，温水160克，红豆沙适量，酵母粉3克；
晚上和面早上做，教你红豆沙饼的做法，20分钟出锅，连吃3天不腻
制作过程：第一步，面粉加上奶粉、白糖和酵母粉，混合放在一个容器中，分次少许加入温水，将其搅拌成没有干面粉的状态，然后再用手揉成一个光滑的面团；
晚上和面早上做，教你红豆沙饼的做法，20分钟出锅，连吃3天不腻
第二步，盖上一张保鲜膜放在室温下发酵1个小时，然后将其放入冰箱冷藏室，差不多6-7度的温度冷藏发酵即可，第二天早上将发酵好的面团取出来稍微回下温；
晚上和面早上做，教你红豆沙饼的做法，20分钟出锅，连吃3天不腻
第三步，然后将其移至在案板上，揉搓排气后，将其整理成长条状，分成大小适中的小面剂子，取一份面剂子，将其用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面片；
晚上和面早上做，教你红豆沙饼的做法，20分钟出锅，连吃3天不腻
第四步，然后放入适量的红豆沙，将其如同包包子一般捏好，收口朝下放置轻轻按压一下，饼胚就做好了，按照这个方法依次做好所有的，电饼铛取出来；
晚上和面早上做，教你红豆沙饼的做法，20分钟出锅，连吃3天不腻
第五步，在电饼铛中刷上点食用油，放入做好的饼胚，加上盖子开始煎，两面分别煎至金黄的状态即可出锅。
小编总结：发面做的食物虽说是好吃，但却因为和面、发酵等等过程所需时间比较长，这便让很多人觉得比较难，其实我们完全可以选择晚上和面早上做早餐，晚上花10分钟的时间将面和好，然后放入冰箱冷藏，第二天只需要20分钟的时间就能搞定全家的早餐，香甜绵软的红豆沙饼，连着吃3天也不会感觉腻味，清香味美，吃着特别过瘾，这款红豆沙饼是我家最近常吃的一种，口感美味做法简单，我也是很乐意做给家人的。
烹饪小技巧：
1、因为有酵母粉，所以和面的时候加入的水需要是温水，30度左右的温水更加易于酵母的存活，记得水温一定不能高了，将其揉成一个光滑的面团就可以了；
2、冷藏发酵法需要创造条件，揉好的面团需要先在室温下发酵一个小时，然后才可放入冰箱，而且冷藏室的温度也需要在6-7度，不能太低，否则不利于发酵，将这些方法掌握好了，晚上和面早上做，特别的简单方便；
3、发酵成功的面团，用手指在中间戳个洞不会回缩即可，不想加油的，也可以直接将饼放入电饼铛中煎，不会油腻，但颜色却没有放油煎的好看。
