猕猴桃是酸性还是碱性?

发布网友 发布时间:2022-04-23 04:12

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热心网友 时间:2022-04-27 23:18

猕猴桃是碱性的。

营养学上对食物酸性和碱性的定义是看其代谢产物的酸碱性,并不是看食用时的味道和食用时的PH值,就像这猕猴桃,在食用时是酸味比较重,PH也较低,但是它却是碱性食物,因为猕猴桃含钙、钠、钾、镁等多种矿物质,在分解代谢之后的产物是呈弱碱性。


食用猕猴桃的注意事项

1、猕猴桃对胃肠刺激作用强,因此,猕猴桃不可空腹食用,最好是在饭后1~2小时食用,便于消化。

2、猕猴桃对后熟之后容易*,因此,猕猴桃最好是放进冰箱进行保鲜,在食用前几天拿出来后熟,能吃多少熟多少,可用其他水果催熟,比如可以把几个猕猴桃和一个苹果或者一根香蕉装入一个袋子中,密封好塑料袋在常温下放2-3天即可催熟。

3、每天不能多吃,一天吃1个最好,最多不能超过2个,不要将它和螃蟹、虾等食物同食,容易中毒。

4、吃完猕猴桃后尽量不要吃乳制品,也不要喝牛奶。因为维生素会和蛋白质发生凝结,阻碍人体的正常吸收和消化。

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