大酥牛肉的做法?
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发布时间：2022-04-23 03:56
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热心网友
时间：2023-11-02 00:06
步骤 1
首先做大酥牛肉米线帽子！牛肋条切块（适口的大块吃起来才爽！）用热水稍微炒熟洗净。
步骤 2
食用油烧热,下葱蒜辣椒爆香，放牛肉炒一分钟，加糖，味极鲜，老抽，香料，汤池老酱（灵魂！没有这个酱做出来也可以吃，可是就不是大酥牛肉了...淘宝应该有.）口味要放重！因为是帽子
步骤 3
加一千毫升水，放入高压锅焖煮50分钟（稍微有嚼劲才好吃），帽子就完成了
步骤 4
薄荷洗净，韭菜切小段
步骤 5
放入牛肉原汤，高汤，水把锅底煮开，倒入米线继续煮，煮到大开，最后把没煮过的薄荷和韭菜放在碗上就成功了！（生的才有滋味，不喜欢的煮一下也可以）
