煮鸡腿需要放什么调料?
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发布时间：2022-04-23 04:03
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热心网友
时间：2023-08-05 16:34
炖鸡腿放：葱、姜、蒜、大料、盐、鸡精、干辣椒、啤酒、白糖、酱油、食用油等调料。
炖鸡腿是一道家常菜，将鸡腿腌制后放入锅中炖煮即可食用。
制作简单，口感鲜嫩。炖的鸡腿肉质特别软烂，保留一点汤汁，吃剩的鸡腿可以烩土豆、白菜、或者粉条。
热心网友
时间：2023-08-05 16:34
主料：鸡大腿500g、土豆2个。
辅料：油适量、盐4g、糖5g、八角1个、姜2片、大葱适量、老抽5g。
1、鸡大腿切小块，洗净。如下图所示：
2、焯一下。
3、捞出沥干。
4、锅内放油，放糖炒糖变色。
5、放鸡腿。
6、加老抽、姜片、葱段、八角。
7、添水。
8、开后加土豆。
9、加盐。
10、盛出即可。
