冬瓜炖龙骨怎么做好吃,冬瓜炖龙骨的家常做法
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发布时间：2022-04-23 04:13
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热心网友
时间：2023-10-14 11:57
用料
主料
冬瓜0.5斤
薏米0.5杯
鸡爪3只
冬瓜炖龙骨的做法
1.龙骨洗净斩块,鸡爪洗净剪去脚趾，锅内煮开水，放入龙骨,鸡爪煮2分钟入血水，取出冲洗干净备用。
2.另取一锅注入冷水(量是盖过所有材料的1.5倍的量)于锅内，放入所有材料煮开后转中小火熬煮约1小时 放入少量盐调味即可。
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时间：2023-10-14 11:57
龙骨500克
冬瓜500克
盐适量
鸡精适量
香油适量
花椒面适量
酱油适量
蒜末适量
姜1小块
葱适量
八角2个
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
将龙骨宰成小块并且洗净备用
2
将拍破，准备八角
3
冬瓜切小块
4
泡去血水
5
锅里加足水放入龙骨 姜块和八角
6
煮开后打去浮末
7
等汤呈白色时放入冬瓜继续炖
8
在炖冬瓜的同时将蒜末 鸡精 盐 酱油花椒末 香油和香油调成汁备用
9
等冬瓜炖趴时放盐
10
放鸡精
11
最后放葱花即可
热心网友
时间：2023-10-14 11:58
冬瓜炖龙骨的做法
1.龙骨洗净斩块,鸡爪洗净剪去脚趾，锅内煮开水，放入龙骨,鸡爪煮2分钟入血水，取出冲洗干净备用。
2.另取一锅注入冷水（量是盖过所有材料的1.5倍的量）于锅内，放入所有材料煮开后转中小火熬煮约1小时 放入少量盐调味即可。
