鸡蛋葱油饼怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:17
共2个回答
懂视网
时间：2023-03-02 04:14
1、首先，根据家里人口的多少，取适量的面粉放入盆中。
2、在面粉中加入适量的温开水、酵母粉以及食盐，用筷子搅成团后，再用手揉，直至面团光滑便可，再盖上布或者是保鲜膜，醒个20分钟左右。
3、把葱切碎备用。
4、待面团醒好后，拽一小块面团，再次揉，直到光滑即可，然后用擀面杖擀成长方形，在擀的过程当中，如果面比较黏，可以撒一些面粉。
5、在面饼上刷上一层油，均匀撒上十三香、葱花等。
6、然后将面饼从一长边向另一长边慢慢卷起成一个长条状。
7、之后，再从长条的一端开始向另一端卷起成圆团，且将尾端放在圆团下面压紧。
8、然后用擀面杖将圆团擀成圆饼。
9、在不粘锅锅里抹上适量的油，待油热后，平摊上圆饼，小火煎，然后翻一翻，使得圆饼两面都沾上油，待到两面都煎成金黄色就可以了。
10、最后关火，香喷喷的葱油饼就做好可以开吃了
热心网友
时间：2023-03-02 01:22
步骤
1.面粉3-4勺，鸡蛋1个，葱花 盐，胡椒粉，油适量，水少量
2.全部材料放一起
3.加一点点水搅散 搅到没有面粉团的面糊浆
4.热油锅 倒入面糊浆 平铺开，，中小火的油不多，但是要转动下锅，让锅底都粘过油，多余的油可以倒出来。这样煎出来的葱油饼才不会油腻腻的
5.给点耐心的中小火煎着，面糊会越来越干水，甚至拱起，饼边翘起，
6.翻转煎另一面 想吃香脆的煎见时间长些，最好能晃下锅，这样不容易糊底
7.一个漂亮香香的葱油饼煎好咯
小贴士
煎葱油饼放个鸡蛋 不容易粘锅，也比较好吃
