如何爆炒鱿鱼
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发布时间：2022-04-23 04:17
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时间：2022-05-13 02:40
鱿鱼 6条 、 青椒 1个 、 洋葱 半个 、 生抽 2茶匙 、 蚝油 2茶匙 、 白砂糖 1克 、 姜片 3片 、 葱 少许 、 盐 依个人口味
烹饪步骤
步骤1/14
准备食材。
步骤2/14
把鱿鱼洗干净，去除内脏，尾部，眼睛，还有鱿鱼皮，再次用清水冲洗干净。（如果你不愿意去皮也可以。）
步骤3/14
葱姜切丝，翻去去皮的鱿鱼中。
步骤4/14
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再切条，不要切的太细。
步骤5/14
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放入器具中。
步骤6/14
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再加入料酒，生抽，抓拌均匀，（可以戴一次性手套）腌制45分钟。
步骤7/14
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加入蚝油，再加入胡椒粉。
步骤8/14
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抓拌均匀，（可以戴一次性手套）腌制45分钟。
步骤9/14
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我们利用这个时间来切配菜，把洋葱去皮，切丝，我只用了半个洋葱，量可以根据自己喜欢增加，青椒洗干净，去根，去籽再切丝。准备工作完成。
步骤10/14
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起油锅，油温6成时加入切好的洋葱煸炒，把洋葱丝炒出香味，变软。
步骤11/14
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之后倒入腌制好的鱿鱼，大火2分钟。
步骤12/14
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再滴几滴鲜露，再加入切好的青椒丝，加入十香，最后加入白砂糖快速翻炒均匀，即可关火。
步骤13/14
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盛出装盘，撒上了几粒枸杞做装饰。如果你喜欢吃辣的那么可以加一些红辣椒。就这简单的几步，切好，腌制，下锅快速翻炒，就可以炒出鲜美可口的鱿鱼
