酱油炒饭的家常简单做法

发布网友发布时间：2022-04-23 02:21

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热心网友时间：2022-07-11 07:55

1碗剩米饭用2勺酱油，少许料酒和糖拌匀。再加少许油拌匀。

2做热锅，倒入油，把鸡蛋打散倒入锅中。翻炒出锅备用。

3再倒入锅中少许油，放入葱末煸香，然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋倒进饭中。最后再加少许蚝油翻匀即可出锅。

1蒜拍松切粒，小葱切段和粒

2将A料（老抽1-2大勺、生抽1大勺、料酒1小勺、糖1小勺、蚝油1小勺）中除蚝油以外入小碗中拌匀

3将碗汁入米饭碗中，用勺子拌匀，并尽量把米饭拌松散

4鸡蛋放碗中打散，倒入米饭碗中拌匀待用

5锅入B料（猪油1大勺、植物油1大勺）油，加入蒜和葱段大火炒香

6将蒜和葱段弃之不要，加入米饭大火翻炒，尽量将米饭炒散，炒成一粒粒的，米饭在锅底蹦跳的状态

7翻炒2-3分钟后加入蚝油和葱花

8翻炒均匀即可出锅食用

食材准备

米饭1碗，、细香葱2根、猪油(炼)2汤匙、花椒3粒、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、白糖1/2茶匙

1准备1碗剩米饭，把香葱摘洗净切碎备用

2锅烧热后放入猪油，油热关中火放入花椒粒爆出香味，然后捞出

3倒入剩米饭开大火快速用锅铲压散，然后加入生抽和老抽，迅速翻炒均匀，使每一颗米饭都均匀的裹上，放入切好的葱花

4快速翻炒均匀即可关火

5把酱油饭装入碗中，最后倒扣盘中，摆出造型

食材准备

米饭300克。老抽2汤匙、鸡粉1茶匙、细香葱1/2根、植物油2汤匙、黄瓜1小段、胡萝卜1小段、鸡蛋1个、火腿肠1根。

1黄瓜、胡萝卜、火腿肠切小丁。

2米饭加老抽。

3将米饭和老抽搅拌均匀。

4鸡蛋打散。

5锅中放油，油热后放鸡蛋炒散，盛出备用。

6锅中另放油，下黄瓜、胡萝卜、火腿肠丁翻炒一会至胡萝卜丁变软。

7倒入拌好酱油的米饭，翻炒均匀。

8倒入炒好的鸡蛋，加鸡粉，再翻炒几下，出锅前撒点香葱碎即可。

热心网友时间：2022-07-11 09:13

加油炒饭和我们平时炒饭基本一致，只是添加了酱油而已，没有什么特殊的，所以做法也非常的简单。

热心网友时间：2022-07-11 10:48

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