自制羊蝎子火锅的方法
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发布时间：2022-04-23 02:23
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热心网友
时间：2022-07-15 00:42
1准备好羊蝎子1000克、1小把香菜、生姜1小块、花椒5克、小茴香5克、孜然粒5克、良姜1小块、草果1个、香叶2片、桂皮1块、干辣椒4个、白胡椒粒3克，红枣6颗
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羊蝎子洗净放入Miji24cm瓷釉全能深锅中注入适量清水，将深锅放置MijiCube4便携式辐热炉上。
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逆时针旋转开关至双圈档位，听到“嗒”的响声立即放开旋钮，选择双圈档位烧开羊蝎子。
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烧开后，取出汆烫过的羊蝎子冲冷水后沥干水分备用。
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将Miji28cm瓷釉全能炒锅放置MijiCube4便携式辐热炉上，保持双圈烹饪模式，锅中倒入适量油烧至5成热，放入除干辣椒和红枣外所有香料。
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煸炒出香味。
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放入汆烫过的羊蝎子。
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翻炒羊蝎子3分钟左右，羊蝎子炒出香味。
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倒入没过于羊蝎子的开水。
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放入干辣椒和红枣。
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保持双圈档位，烧开羊蝎子，撇去浮沫。
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往Miji28cm瓷釉全能炒锅中加入2勺料酒、2勺生抽、2勺老抽。
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盖上锅盖，调至4档位，炖煮90分钟。
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炖煮好的羊蝎子锅中，加入半勺食盐。
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加入香菜后就可以开始涮火锅了！
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涮火锅了，先吃肉骨头，羊肉肉质酥烂入味，鲜香无比，锅中的汤汁可以涮自己喜爱的食物，羊肉片、白菜、老豆腐、粉条、菌菇类等，温度可以轻松灵活掌握自己想要的火侯，美美享受御寒滋补的羊蝎子火锅！
热心网友
时间：2022-07-15 02:00
自制羊蝎子火锅，好吃到直接都可以开店了
自制羊蝎子火锅
羊蝎子作为“贴秋膘”的食物超级适合。因为羊肉性温，被医学家称为“血肉有情之品”，可以帮助促进身体血液循环，提高抗寒能力，特别适合做秋冬季节进补食材。
原料：羊蝎子、香菜、葱、姜、花椒、小茴香、孜然、草果、香叶、桂皮、干辣椒、白胡椒粒、生抽、老抽、盐、黄酒、水量。
做法步骤：
第1步、把羊蝎子洗净后，放入锅中，倒入可以没过羊蝎子水量的凉水，用最大火煮开后，撇去浮沫。
第2步、将焯烫好的羊蝎子捞出，洗净锅胆，然后把羊蝎子均匀地码在锅内。
第3步、把各种香料都装到料包里面，放入锅中，加入开水，水量没过羊蝎子2cm，如果想吃吃完羊蝎子再涮菜的话，水也可以多放一些。
第4步、放入生抽、老抽、料酒和盐。
第5步、盖上锅盖，按下“腐乳蹄键”进行烹制。
第6步、烹饪结束后，打开锅盖盛出即可
热心网友
时间：2022-07-15 03:34
你可以直接在锅里面放入一些西红柿，加入羊蝎子煮了就可以。
热心网友
时间：2022-07-15 05:26
羊蝎子火锅就是把羊蝎子放在凉水中，加入料酒，全躺一哈，放入火锅中炖煮就可以了
热心网友
时间：2022-07-15 07:34
自制羊蝎子火锅的方法做羊蝎子火锅把火锅底料放里之后把羊血羊蝎子洗净嗯就可
