糖为什么会溶解

发布网友 发布时间:2022-04-23 02:27

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热心网友 时间:2023-10-11 17:32

糖的溶解是糖分子运动的结果,它从浓度高的地方向低的地方扩散,最后在溶剂中均匀分布,温度越高,分子运动越快,所以在热水中要比冷水里溶解的快。

热心网友 时间:2023-10-11 17:33

因为它是极性分子,根据相似相溶原理,水也是极性的,所以会溶解

热心网友 时间:2023-10-11 17:33

在水分子的作用下,糖分子形成水合分子,并且可以有效的扩散形成溶液。

溶解是指一种物质,溶质分散于另一种物质,溶剂中成为溶液的过程,如食盐或糖溶解于水而成水溶液,物质溶解于水,通常经过两个过程,一种是溶质分子或离子的扩散过程,这种过程为物理过程,需要吸收热量;另一种是溶质分或离子和水分子作用,形成水合分子或水合离子的过程。

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