发布网友 发布时间:2022-04-23 02:25
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热心网友 时间:2023-10-11 16:11
1.龙抄手
抄手和馄饨是完全不一样的品种,龙抄手皮薄馅多。红油抄手是很出名的品种之一,大约10-15元10个。
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2.豆花
豆花是四川常见的家常美味菜肴,喜咸辣口味可选馓子豆花或麻辣豆花,或者大热天来一碗冰醉豆花,口感清凉爽滑又稍带甜味。
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3.担担面
正宗的担担面必须是老师傅用面粉擀制的面条,舀上四川正宗的碎米芽菜佐味。红油卧底,再加上脆脆的花生米,着实令人食指大动。
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4.串串
成都是串串的发源地,在红汤里涮过之后,蘸上碟料,过瘾得很。不论是热锅还是冷锅、砂锅,每个成都人心里,都有一个常去不厌的串串摊。
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5.兔头
兔头是成都人消暑下啤酒的必点食品,夏天满街的“冷啖杯”食肆没有一家不卖兔头的,所有的滋味都尽在一吸一吮中。
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6.夫妻肺片
四川名菜夫妻肺片属于冷菜,麻辣味型。牛肉、牛杂等肺片切得薄薄的,拌好吃起来又麻又辣,非常下饭,比较重油。
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7.冒菜
“冒菜”是成都的特色菜,冒菜的原料不限,这点和串串香类似,什么都可冒,什么都可上桌。类似北方的麻辣烫!
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8.麻婆豆腐
麻婆豆腐是川菜名肴,用料扎实,香辣咸口,特别下饭,不论大小店都能吃到。最知名的是陈麻婆豆腐。
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9.赖汤圆
赖汤圆的特点是皮软细嫩,馅香甜可口,吃时“三不粘”即,不粘牙,不粘筷,不粘碗,其馅的品种有火腿、香肠、花生等几十个品种。
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10.冰粉
用小勺将碗中的冰粉一搅和,入口是花生的香、红砂糖水的甜、略微的薄荷味道、冰粉在口中柔嫩的四窜着。
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11.凉粉
白凉粉以酸辣为主,吃起来爽滑不油腻,而黄凉粉的感觉要绵软一些。但是两种都很好吃!
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12.盖碗茶
最直观的感受成都的悠闲,一定是要来上一杯盖碗茶,和周围的成都老人聊聊天。晒晒太阳,或者打几局麻将,这趟成都旅行才完美。
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13.烧烤
成都的烧烤种类也很多,有传统的一串一串的也有弄成铁板烧的类型。成都特色的烤玉米一定不能错过,一粒粒串的你在其他地方吃不到!
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拓展资料:
成都是首批国家历史文化名城、中国最佳旅游城市和世界优秀旅游目的地,联合国教科文组织授予成都“世界美食之都”称号。成都拥有2项世界遗产,2项世界预备遗产,是中国中西部拥有世界遗产项目数最多的城市,是一座有着3200年的历史的“最中国文化名城”。
成都拥有武侯祠、杜甫草堂、永陵、望江楼、青羊宫、文殊院、明蜀王陵、昭觉寺等众多历史名胜古迹和人文景观。成都也是四川大熊猫栖息地,拥有名扬四海的大熊猫基地。
2016年,成都市接待国内游客2.0亿人次,比上年增长4.7%;国内旅游收入2425.6亿元,增长22.1%。组织出境旅游人数181.6万人次,下降6.6%;接待入境旅游人数272.3万人次,增长17.8%;旅游外汇收入12.4亿美元,增长15.8%。全市三星级以上饭店97家,旅行社466家。
热心网友 时间:2023-10-11 16:11
我是东北的,去成都春熙路去吃过2次,感觉张记牛肉和龙抄手挺好吃的。