平底锅煎鸡腿怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 02:25
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热心网友
时间：2023-10-11 15:54
鸡腿肉好吃？学做百香果蜂蜜煎鸡腿肉需要哪些食材？家常美食网蓝冰滢老师为您提供百香果蜂蜜煎鸡腿肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味百香果蜂蜜煎鸡腿肉。
做百香果蜂蜜煎鸡腿肉所需食材：
主料：去骨鸡腿肉200g，百香果2个，蜂蜜15g，盐适量
辅料：黑胡椒适量，橄榄油5g，配菜适量
百香果蜂蜜煎鸡腿肉的做法步骤：
1. 1、?去骨鸡腿肉切成大块，百香果切开，挖出果肉，加入蜂蜜混合好，然后倒在鸡腿上，腌制30分钟2、去掉鸡腿肉上的腌料（腌料留下备用），擦干水分，撒盐和黑胡椒腌制5分钟3、平底锅烧热，加入橄榄油，转小火，把鸡腿有皮的一面朝下煎3分钟，变的焦黄翻面再煎3-4分钟，完成成熟取出，放到准备好配菜的盘子上4、??煎过鸡腿肉的平底锅油脂倒出去一半，然后加入腌制鸡腿的百香果腌料和一大勺清水，酱汁熬到沸腾并且变浓稠关火，浇到鸡腿上
热心网友
时间：2023-10-11 15:54
材料
主料：鸡腿450克，调料：香油30克，大葱10克，酱油20克，白砂糖10克，姜汁5克，白酒10克
做法
1.用刀背在鸡腿的肉面上轻剁后加调味料（酱油20克、麻油10克）腌20分钟后取出，腌汁留用；葱洗净切段。
2.将20克麻油烧热，入葱段爆香后捞出，加入鸡腿两面略煎，再放入调味料（糖10克、姜汁5克、酒10克）及腌汁，加盖以小火焖煮10分钟，打开锅盖改中火煎至汁液收干，取出，待凉后切1公分宽的斜片即可。
扩展知识
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
