发面枣饼子的做法

发布网友发布时间：2022-04-23 02:24

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热心网友时间：2023-07-30 08:47

红枣饼做
材料
红枣干20克白糖3030克盐0.25茶匙红糖克10克黄油克50克蛋白2苏打粉0.25茶匙燕麦片70克低筋面粉50克
做
1.事先准备：黄油提前室温软化用手能轻按坑干红枣切碎粒蛋白燕麦片拌匀
2.黄油、糖、盐用打蛋器均匀打发
3.筛入面粉苏打粉轻轻用工具搅拌均匀
4.加入红枣干碎粒搅拌蛋白燕麦糊所材料拌团即
5.烤盘内铺锡纸或耐高温油纸取适量面团揉圆烤盘尽量压薄
6.烤箱160度预热整形饼干放金烤箱烤30钟即

热心网友时间：2023-07-30 08:48

制作材料：

玉米面少许，全麦面少许，普通面粉少许，糖少许，油少许，酵母少许，红枣几个。

制作步骤：

1、我们先准备面，先按每百克面粉一克酵母的比例，放入酵母。再放少许糖，因为是粗粮口感差，所有多放点糖，既增加口感，又有利于酵母充分发挥。

2、开始用温水和面，边倒边搅，搅至干干的面糊状，再放入少许油增香，又使面有韧劲。搅至没有面疙瘩，盖上保鲜膜饧发至两倍大，夏季四十分钟就可以了。

3、饧面的时间，我们把大枣清洗干净，用刀切成两半，备用。面饧发的非常好了，全是大蜂窝状，用筷子用力搅，搅至没有气泡，没有空气就可了。

4、开始准备烙饼，电饼铛刷上一层油，然后放入搅好的面糊，然后用小刷子或者勺子都行，把它抹平。

5、现在摆上红枣，不喜欢吃红枣的可以放任何你喜欢吃的东西，按照自己喜欢的图案去摆。我摆的一圈红枣，中间摆个小梅花图案，很美观的。

6、饼坯子做好了，我们现在开始二次饧发，这次饧发十五至二十分钟就可以了，使刚才用筷子搅实的面，再次蓬松。二次饧好了，发面已蓬松，现在开始起火，然后盖上电饼铛的盖焖三分钟，进行第一次翻面，再焖三分钟。如此翻几次面，发面饼鼓起来，就是熟透了。

7、美味扑鼻，香甜松软的杂粮发面饼就做好了，有全麦的营养，还有红枣的甘甜，加上发面饼的松软，真是吃一口想一口，喜欢的亲们和风雨彩虹一起操作下吧

热心网友时间：2023-07-30 08:48

发面枣饼子的做法就是先把面粉发起来，然后捏成一个圆形把红枣放入中间蒸熟即可。

热心网友时间：2023-07-30 08:49

说实话，发面着饼子的做法就是需要把枣核就是面发好了之后把枣放到面里边，然后弄弄成一个圆形，或者是方形放在锅里蒸就可以了

热心网友时间：2023-07-30 08:49

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