玉米面和白面混合红枣馒头怎么制作
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发布时间：2022-04-23 02:24
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热心网友
时间：2022-07-12 09:22
原料：白面粉500克
玉米粉300克，发酵粉6-10克，泡打粉16-24克
白糖适量，要根据气候适当调整发酵粉，和泡打粉的用量.
红枣2颗
做法：
1
用白面粉和玉米粉和泡打粉混合
2
用温水把发酵粉及白糖调匀
3
用混合溶液和面，然后等到发酵2倍大
4
面团分成相等大小的面剂。
一边揉面，一边揉入干面粉，这样做出来的是戗面馒头，吃
的时候起层
5
把面剂揉成表面光滑即可
6
放红枣在馒头上中火蒸30分钟就可以了
