我做的披萨(比萨)总是烤成馒头

发布网友 发布时间：2022-04-23 02:14

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热心网友 时间：2023-10-11 08:34

面坯硬，温度高。
和面的时候用温水，稍微软点。在面坯上多扎几个孔。注意时间，希望能帮你。

看你们的回答我都蛋疼，，，人家是在家做，别拿法国大师那一套来这摆，自己做吃的就是个开心。要那么正宗的干脆去法国吃，最正宗，站着说话不腰疼。难道谁想吃个好吃的批萨都得在家盖个20平米的烤炉吗？。。。。

热心网友 时间：2023-10-11 08:34

我肯定你家的微波炉应该不是智能的了 应该没有DIY设置吧 如果只有微波功能你似乎是做不出披萨的 最少你要 对流 或者 石英管 或者卤素管来热辐射

要经过无数次的测试你才能做出来的 微波炉内部做调理测试的时候也做过披萨 我也有尝过 还不错 多做几次 可能是烘烤的时间 或者微波的时间上有差

热心网友 时间：2023-10-11 08:35

因为你是用微波炉呀，用烤箱做的东西，你弄错了，要不用平底锅也行。。

热心网友 时间：2023-10-11 08:35

请问你见过用平底锅 微波炉做披萨吗？
正宗的是一个像小房子烤箱 一层一层 放进去的
还要放正宗奶油 不然你以为 批萨那么容易做出来的！
不是在面上撒一大堆花花绿绿的东西就能叫做批萨

热心网友 时间：2023-10-11 08:36

在最底下刷上一层油。
用烤的应该比较像披萨嘛。
很多人现在做披萨用的比较多的是平底锅，可以把底下煎得酥酥的。