可可巧克力味的蛋糕怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-04-23 02:14
共2个回答
热心网友
时间：2023-06-15 04:24
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热心网友
时间：2024-06-17 09:05
主料
水80g 玉米油70g
可可粉20g 糖粉20g
蛋黄6个 低粉100g
蛋白6个 盐1小撮
白醋少许 糖粉40g
可可巧克力味的蛋糕的做法步骤
1. 水.油.可可粉.糖粉用电动打蛋器混合
2. 加入蛋黄和低粉用刮刀从底往上翻拌成糊
3. 蛋白加盐.醋用电动打蛋器打至起泡,分3次加入糖粉打至硬性奶油状即可
4. 奶油状的蛋白必须分三次并且按三分之一等量加入,前两次是奶油状的蛋白加入蛋黄糊里,最后一次是蛋黄糊倒入奶油状的蛋白里
5. 倒入模具.放进预热的烤箱.先120度60分钟再转150度20分钟
6. 取出倒扣.等凉后就可以装饰蛋糕了.我是用了糖粉跟可可粉装饰.还放了些水果装饰
热心网友
时间：2024-06-17 09:06
可可味蛋糕底加可可味奶油搭配在一起，香浓丝滑的可可巧克力蛋糕，爱吃巧克力的人一定要尝一下
