肉末三丁刀削面的做法,肉末三丁刀削面怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-23 02:14

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热心网友 时间：2022-07-08 10:26

肉末三丁刀削面的做法

主料：

小麦面粉300g

辅料：

肉馅适量胡萝卜1根土豆1个榨菜适量葱1根大蒜2瓣油适量精盐适量味精适量鸡蛋1个香菜适量辣椒油适量海鲜酱油适量

1.面粉中加入一个鸡蛋，适量精盐和成面团，饧30分钟左右，期间没隔10分钟揉一次

2.准备好卤料

3.切成差不多一样大小的丁

4.榨菜最好用温水泡一会，去除多余盐份

5.锅内放少许油，倒入肉末

6.变色后放入葱花和蒜末

7.倒入榨菜，土豆和胡萝卜煸炒

8.放入精盐，海鲜酱油调口

9.倒入清水稍微炖煮一会，放入味精，直至汤汁收干。

10.锅内放入清水，烧开后对准锅削面

11.削一层后还可以继续再削

12.待面条成熟后捞出，过凉

13.放入碗中

14.浇上卤料，可以选择放入香菜或辣椒油提味儿

热心网友 时间：2022-07-08 11:44

食材用料：

梅花肉100克
土豆[图]土豆1个相克食物
胡萝卜[图]胡萝卜1个相克食物
芹菜[图]芹菜2棵相克食物
盐适量
花椒粉[图]花椒粉适量
水淀粉[图]水淀粉适量
海鲜酱油适量
鸡精适量
葱姜蒜适量
米椒2个
菜谱做法：

肉炒三丁的做法图解11.土豆切丁，胡萝卜切丁，芹菜切丁。
肉炒三丁的做法图解22.肉切丁用盐，水淀粉抓匀腌10分钟。
肉炒三丁的做法图解33.准备葱姜蒜，米椒。
肉炒三丁的做法图解44.锅中烧开水，依次下土豆，胡萝卜焯制。
肉炒三丁的做法图解55.再下芹菜丁焯制
肉炒三丁的做法图解66.焯熟捞出备用
肉炒三丁的做法图解77.锅中烧油下肉丁滑熟，捞出备用。
肉炒三丁的做法图解88.锅中烧油下葱姜蒜，米椒爆香。
肉炒三丁的做法图解99.下三丁翻炒
肉炒三丁的做法图解1010.加盐，花椒粉，海鲜酱油，鸡精翻炒均匀。
肉炒三丁的做法图解1111.下入肉丁翻炒均匀
肉炒三丁的做法图解1212.加水淀粉翻炒均匀即可

热心网友 时间：2022-07-08 13:19

小麦面粉
300g

辅料
肉馅
适量
胡萝卜
1根
土豆
1个
榨菜
适量
葱
1根
大蒜
2瓣
油
适量
精盐
适量
味精
适量
鸡蛋
1个
香菜
适量
辣椒油
适量
海鲜酱油
适量

步骤

1.面粉中加入一个鸡蛋，适量精盐和成面团，饧30分钟左右，期间没隔10分钟揉一次

2.准备好卤料

3.切成差不多一样大小的丁

4.榨菜最好用温水泡一会，去除多余盐份

5.锅内放少许油，倒入肉末

6.变色后放入葱花和蒜末

7.倒入榨菜，土豆和胡萝卜煸炒

8.放入精盐，海鲜酱油调口

9.倒入清水稍微炖煮一会，放入味精，直至汤汁收干。

10.锅内放入清水，烧开后对准锅削面

11.削一层后还可以继续再削

12.待面条成熟后捞出，过凉