粑粑坊的糯米蛋糕配方是什么?
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发布时间：2022-04-23 02:16
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时间：2023-10-11 09:47
主料：
鸡蛋3个、糯米粉100克、盐少许、柠檬汁几滴、糖70克、牛奶40克、玉米油40克、泡打粉2克。
做法：
1、鸡蛋里加入少许盐、几滴柠檬汁和糖；
2、把鸡蛋打发至出现纹路不消失；
3、分两次筛入糯米粉和泡打粉，切拌均匀；
4、把玉米油和牛奶混合，分次加入鸡蛋面糊里切拌均匀；
5、把蛋糕糊倒入模具，震掉气泡；
6、送入预热好的电子烤箱，烤箱选择1（DIY），上管170度，下管150度，20分钟。
7、完成。
