海参可以和鸡蛋一起吃吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:19
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热心网友
时间：2023-10-11 12:00
可以，以下是海参和鸡蛋一起吃的做法。
主料：鸡蛋2个、泡发海参适量
辅料：带叶洋蒜适量、食用油适量、食用盐适量、生抽1匙、料酒1匙、花椒粉少许
步骤：
1.泡发好海参、鸡蛋2个、洋葱
2.鸡蛋打入大小适当的碗中打散，加入温水1：1.5左右搅拌均匀，过滤一下蒸出的蛋羹会更加细腻，自己根据喜好掌握。
3.上锅蒸8分钟
4.取出蒸好的蛋羹，因为多了1分钟，表面出坑， 还好里边没有出蜂窝
5.海参切小丁，洋蒜头切块，洋蒜叶切末，留下洋葱胡子
6.锅加油烧热，先放花椒粉炸一下，随即放洋蒜头块，海参丁翻炒一下，倒入生抽、料酒、食用盐，出锅前放入洋葱胡子
7.把炒好的汁盖浇到蛋羹上，撒洒上洋蒜叶，上桌
热心网友
时间：2023-10-11 12:01
可以的，而且很有营养。最好是在早上吃，不过需要注意的是，海参不能碰油，油会化解海参大部分的营养物质。当然海参也分好坏，现在国内最好的海参是底播海参，它是一种仿野生海参。国外的就是日本北海道关东参，它是生长在低温海域，生长得比较缓慢，因此营养物质沉淀多，是世界公认营养价值最高的海参。
热心网友
时间：2023-10-11 12:01
可以吃的亲
海参的营养非常丰富，具有抗癌、防癌、养肝、缓解痛风、安神等作用，海参的做法也非常多样化，那么如何做海参即保证营养又制作方便呢？海参蒸蛋您不妨可以尝试一下。
海参蒸蛋的制作工艺主要是蒸。
主料：发泡好的海参2只，牛奶250克，鸡蛋4个；
调料：生抽少许，香油适量，小葱适量。
做法：
1、 将鸡蛋充分打散，倒入牛奶，混合均匀；
2、 将蛋液过筛到容器中；
3、 蒙保鲜膜，放入蒸锅大火蒸开转小火蒸13分钟后继续焖约4-5分钟；
4、 把海参放入开水中煮约10分钟，捞出切段，小香葱切末；
5、 蒸熟的蛋羹淋上生抽、香油、撒上切段的海参、葱花即可食用。
宫品海参温馨提示：海参蒸蛋这款海参作法最适合早晨食用，也是大人小孩子都比较喜欢的吃法之一。
热心网友
时间：2023-10-11 12:02
能的 与海参相克的食物 海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有 较多的鞣酸，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐 等症状。海参还不宜与甘草同服。
记得采纳啊
热心网友
时间：2023-10-11 12:03
可以的。有一种滋补的汤就叫海参蛋花汤。
海参为刺参科动物刺参或其他种海参的全体。分布我国黄海、渤海区域。广东、福建、沿海一带也有分布，但品质较次。生活在2～40m深的海底；适应水温为0℃～28℃，盐度为28‰～31‰；水温高于20℃时夏眠；饵料以泥砂中的动植物碎屑和底栖硅藻为主；繁殖期在6～7月；具有很强的再生能力；用途广，营养和经济价值高。春、秋两季捕捞，捕后从腹面剖一裂口，取出内脏，置沸海水内煮一下，捞出加盐搅拌，腌藏5—20日，再把腌海参的卤汁倒人锅内，进行第二次煮，约煮1--2小时，捞出，放人拌灰槽内，加松木炭火揉拌，放日光下晒干备用。
[性味]味甘、咸，性平。
[功用主治]补肾益精、养血润燥。用于精血亏损、阳痿、梦遗、小便频数、肠燥便秘等症。
[临床应用]
1．治再生障碍性贫血：鲜海参100克，当归15克，黄芪30克，杞子15克，熟地30克，水煎，饮汤食海参。每日1次。
2．治产后乳汁不足：鲜海参100克，猪蹄200克，王不留行20克，当归15克，黄芪30克，水煎，饮汁食海参与猪蹄，每日1次。
3．治阴虚肠燥之便秘：海参30克，黑木耳30克，猪大肠150克，同煮汤，用食盐、味精调味食用。
4．治癌症病人术后、放化疗中贫血者：海参150克，鲍鱼50克，冬瓜半只，蹄筋100克，冬笋100克，冬菇20克，火腿30克，青豆10粒，精盐4克，味精1.5克，油50克，米酒20毫升，上汤500毫升。先去掉冬瓜瓤；将鲍鱼、蹄筋、冬笋、香菇、海参、火腿均切成约1厘米见方的丁，海参、冬笋、蹄筋用开水烫，捞出控干。上述原料用油稍炒后一起放入冬瓜盅内，再把冬瓜放入大碗内，加上味精、盐、米酒、上汤。蒸熟取出，淋上麻油即可佐膳服用。
5．治癌症术后、放化疗中肝肾虚弱贫血者：水发海参200克，荸荠200克，火腿60克，香油少许，鸡蛋清25克，味精5克，米酒 15克，湿淀粉50克，精盐、干面粉少许，姜水、清汤25毫升。将海参一片两半，用开水烫一下，抖去水分，里面朝上，撒上少许干面粉。将荸荠洗净去皮，砸成细泥，放人碗内，加入鸡蛋清，姜水、味精、米酒、盐、湿淀粉少许，搅在一起，并用匙子抹在海参上面，将火腿切成小片，排在上面，放入盘内，上屉蒸熟取出。勺内加人清汤、精盐、味精、米酒煮开后，撇去浮沫，用水淀粉勾芡，加上麻油，浇在海参内即成。
6．治精血亏损、阳痿、遗精、遗尿者：水发海参50克，猪胰1条，猪肝100克，切成长块，放人开水中烫一下(去腥气)，放人砂锅内，加人海参、鸡清汤、酱油、米酒、白糖、姜片、葱、盐、猪油炖熟食用。每日1次。
[用法用量]视病情适量用。
[宜忌]脾弱不运、痰多便滑、外邪未尽者均不可食。
[成分与药用]
本品含海参甙、酸性粘多糖、海参毒素、粘蛋白、糖蛋白、鲜海参含水分76％，蛋白质21.5％，脂肪0.3％，碳水化合物1％，又含钙、磷、铁及碘等。具有抗肿瘤，促进和恢复癌症患者的免疫功能，促进骨髓造血功能，并增加癌瘤组织的血流量，提高药物在癌瘤组织中的浓度。蛋和牛奶中都富含非常优质的蛋白质。一起吃是没有问题的。至于营养浪费跟这个没有任何关系。要说浪费的，指的是只吃高蛋白质的食物不吃含碳水化合物的食物（米面等），这样把人体可以用于修复集体的优质蛋白质当做燃料烧掉去产生热量了。这样是不好的，虽然蛋白质产生的热量个碳水化合物是相当的，但代谢产物对肾脏的负担较大，长期易导致肾脏的衰竭和老化。
