虾仁鲜香,鸡蛋滑嫩,虾仁滑蛋怎么做?
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发布时间：2022-04-23 02:20
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热心网友
时间：2022-06-28 20:06
虾仁鲜香，鸡蛋滑嫩，虾仁滑蛋怎么做？这一道美食，很多小孩子喜欢吃，我们一起来学习一下这一道美食的做法。
这是一道低脂低卡的菜，很适合现在减肥的人群。这道菜也是茶餐厅里必点的一道菜，虾去头去壳，虾头和虾壳不要扔，到时候我们用它做个汤底，剥好的虾仁儿用水清洗一下，给他开个背，从他的背部拿一刀，腌制的时候让他更加入味。开始腌制，加入盐、胡椒粉，加入清酒给它抓拌均匀。
然后再里面放入一些土豆淀粉，抓拌均匀后，稍微给它腌制一下，静置一会儿，锅中少许油，放入虾头，给他煸炒一下，我们把这个香气一定要煸炒出来。加入开水，锅开后大概两分钟左右，我们把它的汤汁倒在一个容器里头，把虾头过滤出去。
过滤好的虾汤倒入锅中，放入腌制好的虾仁儿，再放入香葱段儿。然后我们再来加入少许的盐，这时候的汤底已经很美味了。随后我们再把香葱碎给倒入锅中，锅中沸腾以后，我们倒入芡汁，要稍微厚一点的，芡汁这一步要记住哦，先倒入，之后下入鸡蛋。这样是更加美味，这个菜更加劲道。
倒入了这个之后，我们的这个汤只变为浓稠，撒入鸡蛋，撒入蛋液后，我们看到表面还有薄薄的一层生蛋液的情况下，关火用铲子给他轻推，用锅中的温度把鸡蛋全部熟透，滑蛋滑蛋，就是鸡蛋一定要滑嫩，这个是非常不错的一道美食，很多的孩子都喜欢吃这一道美食，我们在吃饭的时候可以学着做一下，这个美食还是不错的。有的时候味道不足，肯定是放的东西不够，我们喜欢辣椒的话，可以多放一些辣椒，这个歌味道是非常不错的。
热心网友
时间：2022-06-28 21:24
先把鸡蛋打成鸡蛋液，然后加入一些牛奶和白砂糖，做成蒸蛋，然后放入虾仁进行点缀和入味，就做好了。
热心网友
时间：2022-06-28 22:59
先下鸡蛋煎个半熟，然后在把虾仁撒在上面，翻面煎熟即可。
热心网友
时间：2022-06-29 00:50
准备好虾仁，鸡蛋，起锅烧油，把虾仁和鸡蛋放入锅里一起翻炒，炒好放入盘子里就做好了。
热心网友
时间：2022-06-29 02:58
制作方法非常的简单，首先准备好虾仁和鸡蛋，然后将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，撒上一些调料，在锅中将鸡蛋炒熟，然后再将虾仁放入锅中翻炒均匀，加入少量的水，加入一些配菜，小火慢炖30分钟左右的时间就可以了。
