芹菜饼子的家常做法
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发布时间：2022-04-23 02:20
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时间：2023-10-11 12:42
主料
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面粉200克
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芹菜4颗
辅料
盐
4克
白胡椒粉
2克
五香粉
4克
孜然粉
2克
黄油
20克
酱油
2小勺
醋
1小勺
油泼辣子
1大勺
玉米油
20克
芹菜饼的做法
1.
黄油用微波炉加热至液体状；
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2.
黄油碗里调入酱油、醋、油泼辣子，搅拌均匀；
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3.
芹菜叶用淡盐水浸泡片刻后，再次用清水洗净；将洗净的芹菜叶切碎；
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4.
芹菜叶同面粉、盐、白胡椒粉、五香粉、孜然粉混合；
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5.
调入适量清水，搅拌均匀；面糊浓稠状态如图；
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6.
不粘锅里倒入适量植物油；将面糊舀进锅里，摊平；用中小火煎至凝固；
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7.
一面煎黄后，再翻面煎另一面；刷上料汁；
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8.
将芹菜饼对折，关火盛出即可；
