山药含有多种微量元素,常见的山药做法有哪些?

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因为山药的营养价值很高，不管是我们炖汤还是平时炒菜都会使用到山药。那么常见的山药做法有哪些呢？山药富含非常丰富的维生素，大部分的人都非常的喜欢吃原汁原味的山药，因此在炖汤的时候会加入一些山药儿，山药也是可以炒着吃的。首先我们准备山药，还有青椒，在山药切成小块儿之后，把山药放在淀粉当中滚一圈，而接下来再起锅烧油，把山药放进去炸制。

当山药有轻微变黄的时候，就可以直接的把山药捞出来了，锅留底油，加入葱姜蒜炒出香味儿。在炒出香味之后加入一些郫县豆瓣酱，还有一些鸡精以及白砂糖。这些都准备好了之后，就可以再把切好的青椒放进去翻炒。当青椒差不多抄软了，就可以在把山药放进去了。这样的山药做法会比传统的山药更加的有味道，并且也更大的受人喜欢。

还有一道山药的做法是把山药做成甜品，首先我们把山药的皮去掉之后就上锅蒸。当山药蒸好了，我们就准备一个大一点的碗，把山药放进去压成泥，再加入一些蜂蜜。这个时候就已经好了一半了，接下来再把山药垒成一个山丘型。上面可以淋上自己喜欢的果酱，如果说我们喜欢蓝莓酱的话，也是可以连上好吃的蓝莓酱。这个山药的做法是更加的适合小孩子，并且制作方法也是很简单的。

如果说孩子比较喜欢吃甜品的话，这样的制作方法也会让孩子满足所需，并且不会有虫牙的现象。还有一个很常见的山药做法，就是下火锅，我本人非常的喜欢，在吃辣锅的时候放入山药。在之前我们吃火锅的时候，可能只会加入一些生菜以及其他的菌菇类。其实吃火锅加入山药也是非常不错的，而且会吃出山药不一样的味道。

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可以做凉拌山药，炒山药，麻辣山药，山药炒木耳，拔丝山药，等等，这些都是山药经常做的做法，都非常的好吃。

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可以做拔丝山药，山药牛肉汤，山药羊肉汤，山药乌鸡汤、紫薯山药，红豆山药膏，土鸡炖白山药。

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有酥炸山药，山药炒木耳，拔丝山药，蓝莓山药等等，这些做法都非常的简单，而且也很美味，大家都可以学着做。