莴笋片要怎么弄才好吃
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发布时间：2022-04-23 02:30
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热心网友
时间：2023-10-11 19:37
莴笋木耳肉片
食材：
猪瘦肉、莴笋、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜。
做法：
1.猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌，莴笋切片，木耳用水发开，泡姜切片，炮红椒切段。
2.炒锅下油烧至七成热，下肉片炒开捞出。
3.炒锅下油烧至七成热，下泡姜、炮红椒、蒜末炒香，下莴笋片、木耳炒至断生，加入肉片同炒，加盐、鸡精调味即可。
口蘑烩莴笋
食材：
莴笋1根，口蘑200g，盐，鸡精，葱，油。
做法：
1. 莴笋去皮，洗净，切薄片。
2. 口蘑去蒂，洗净，切片。
3. 葱绿洗净，切粒，待用。
4. 锅加适量的油，倒入莴笋片，旺火炒到闻到香味为止(大概3分钟)，莴笋片出锅沥干油。
5. 锅内余油，继续加热。
6. 倒入切好的口蘑片，翻炒到略微出水。
7. 将莴笋回锅，一起翻炒。
8. 调入适量的盐和鸡精。
9. 撒入葱粒，翻炒均匀，出锅摆盘!
香肠炒莴笋
食材：
广式香肠2根、莴笋2个、独蒜1只、植物油、生抽1大勺、盐少量、鸡精适量。
做法：
1.香肠上锅蒸10分钟左右至熟。
2.蒸香肠的过程中处理，蒜去皮切片。
3.将香肠切片。
4.锅入油，炒香蒜片。
5.下入莴笋和香肠同炒。
6.加入调味料翻炒1-2分钟即可出锅。
莴笋炒虾仁
食材：
冰鲜虾仁15个，莴笋片，蒜三瓣，朝天椒两个，盐适量，水淀粉(淀粉半匙加水三匙混匀)。
做法：
1.虾仁室温解冻，加一匙料酒和少许盐腌制十分钟;
2.朝天椒切段，蒜切末;
3.炒锅注油，三四成热时下入虾仁滑至变色捞出;
4.原油放入蒜末和朝天椒煸出香味，放入莴笋炒匀;
5.放滑过的虾仁，调入适量盐，略翻炒，最后调入水淀粉炒匀即可。
热心网友
时间：2023-10-11 19:38
抄水，肉丝清炒，
切丝凉拌
