怎么炒菜 煤气怎么用? 简单的菜有哪些??
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:30
共2个回答
热心网友
时间：2023-05-24 20:12
1，青椒土豆片：土豆中等大小两个切片（别太厚），青椒大个一个，掰块；炒锅加热，放油，有葱花放葱花炒出香味，没葱花放花椒粒炒出香味；放入土豆片，勤炒动尽量别糊锅，放盐翻炒3分钟，把土豆片盛出；锅里再倒一点点油，油热后把青椒倒进锅里翻炒，青椒好熟炒一分钟再把土豆倒进锅里，稍加一点儿水，继续炒，出香味一点儿酱油炒匀，再放味精关火出锅。
2，特色拌黄瓜：黄瓜中等大小两条，切段（食指的长度和宽度）；放小盆儿里，放盐拌匀腌15分钟；姜一块切细末（小心手）；腌好的黄瓜把水倒掉，放糖（这个菜是甜口，所以糖要比盐多），放一点点鸡精拌匀；锅烧热，倒油（比炒菜油稍微少一点）油热放姜末，炒出香味关火，浇在黄瓜上，拌匀，这个超级推荐，简单好吃。
3，茄子切条（食指一样宽，1.5个食指长），放淡盐水里泡着；西红柿切小块；蒜切末；锅烧热，放油，放入茄子条（甩甩水啊，小心别让溅出的油烫着），不糊锅的话翻一翻，如果觉得有些糊锅调小火，别理它，30秒后用铲子按茄子条、衬底翻翻个，尽量别铲断了；翻炒一会儿，茄子塌了也油乎乎的了，就把火调大一点放西红柿丁，盐翻炒匀；放一点酱油翻炒；继续翻炒千万别放水，茄子出水的，一直翻炒出了茄子香味儿，放蒜末炒匀；放味精关火拌匀出锅。
热心网友
时间：2023-05-24 20:12
我最近知道了一种做青菜的方法
把青菜洗干净之后，晾一晾水。
然后一边在锅里烧点水，等水达到沸腾的时候，
再把青菜一颗一颗的放进滚水里烫，
把烫好了的用盘子装起来，接着烫……直到烫好所有的青菜。
最后在烫好的青菜里加花生油、盐等调料。
家伙，选我的答案吖！(*^__^*)...嘻嘻……
