笋干炖母鸡的做法,笋干炖母鸡怎么做好吃,笋干
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发布时间：2022-04-23 02:29
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热心网友
时间：2023-06-28 10:08
食材
主料
母鸡
600克
笋干
200g
辅料
料酒
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
枸杞
适量
步骤
1.准备食才
2.笋干用清水泡发好，洗净切段
3.鸡肉洗净，切大块，用开水烫一下捞出
4.取烧锅，放入鸡块
5.加姜片，葱段
6.加满水，加料酒
7.大火煮开，小火炖40分钟
8.放入笋干，大火煮开，小火30--40分钟
9.加点盐煮1分钟
10.加些葱段，枸杞即可
小贴士
1.此笋干有些咸味，盐要少放.
2.笋干煮的时间可以长些.
3.胃功能不好者，笋干少吃。
热心网友
时间：2023-06-28 10:08
将老母鸡洗净去内脏，去骨，汆水。火腿装入鸡腹内入碗中。
将竹笙洗净，分别将鱼翅酿入其中，分别摆在母鸡四周，注入顶级清汤，入蒸笼内蒸4个小时，调味即成。
将调味品调匀与备好的鸡肉、皮搅匀放置2小时，装盘即可食用。
