我想卖炸洋芋谁知道怎么做好吃求配料,求热心指导制作方法及步骤_百度知 ...
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:37
共1个回答
热心网友
时间：2022-05-27 11:13
主料
土豆一斤半
鱼腥草一小把
香菜两棵
葱一根
辅料生抽适量
辣椒面适量
五香辣椒粉适量
花椒粉适量
陈醋适量
炸土豆的做法步骤
1
土豆削皮洗净切丁，放水里过一下去淀粉，然后沥干水分。锅里放能没过土豆的菜籽油烧到七八分热，倒入沥干水的土豆丁。
2
在炸土豆的同时，将鱼腥草洗净切碎，香菜洗净切段，香葱洗净切葱末备用。
3
将土豆炸到金黄。
4
捞起沥干油，加入切好备用的鱼腥草、香菜、葱，再加适量的生抽、陈醋、辣椒面和五香辣椒粉、花椒粉搅拌均匀。美味的炸土豆就做好了。
小窍门
土豆可根据人多少来决定要弄多少。调味料可以根据自己的胃口来调整，比如喜欢吃辣的多放点辣椒，喜欢吃麻的就多点花椒粉。如果是少盐手抽的话，还需要加一定量的食盐。
