三七吨小公鸡怎么炖?
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发布时间：2022-04-23 03:05
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热心网友
时间：2023-07-10 13:39
原料：母鸡 1只，料酒 15ml，盐 1g，姜 3片，三七粉或片15g。
三七炖鸡的功效和做法
步骤：
1、母鸡，最好是乌鸡。切成块。
2、大火烧开锅中的水，放入切好的鸡块汆烫2分钟，捞出待用。
3、取一只砂锅，放入鸡块、姜片，加入料酒和清水1000ml，大火煮开后转小火继续炖煮30分钟至鸡肉微烂。
4、加入三七粉继续炖煮20分钟，至鸡肉烂熟即可。
热心网友
时间：2023-07-10 13:39
相信网上应该会有很多教程让你来学习的，在这里就不再去进行复制了，省得被人吐槽
热心网友
时间：2023-07-10 13:39
三七炖小公鸡怎么炖？你可以先将三七哗成粉末或是小块，将鸡处理干净之后，里面塞了一点姜片。能够加水分炖锅加水，放入田七块。盖上炖煮20多分钟就可以了。最后，加了一点点盐调味。就可以吃鸡喝汤。
热心网友
时间：2023-07-10 13:40
37吨好大的鸡
热心网友
时间：2023-07-10 13:41
三七炖小公鸡的做法：
食材：小公鸡肉500克、鲜三七1株。
辅料：食盐2茶匙、枸杞10粒、大枣2个、味精适量、鸡精适量、大葱1根。
1、将鸡肉清洗干净，切成小块。
2、鲜三七清洗干净，剪下支根、须根，主根切片。
3、加入红枣、枸杞等先与鸡肉小火慢炖。
4、待鸡肉快炖熟时再加入三七小火慢炖半小时。
5、成品图：
注意事项：
1、识别注水鸡：注过水的鸡，翅膀下一般有红针点或乌黑色，其皮层有打滑的现象，肉质也特别有弹性，用手轻轻拍一下，会发出“噗噗”的声音。另外可以用手指在鸡腔内膜上轻轻抠几下，如果是注过水的鸡，就会从肉里流出水来，这种鸡肉不宜食用。
2、新鲜的鸡肉，眼球饱满，皮肤富有光泽，肌肉切面也具有光泽，且具有鲜鸡肉的正常气味。肉体表面微干，不黏手，用手指压肉后的凹陷可以立刻恢复；
劣质的鸡肉，眼球皱缩凹陷，皮肤色泽转暗，体表和腹腔内可以嗅到不舒服的气味甚至臭味，表面黏手、腻滑，用手指压肉后的凹陷恢复很慢或者不能完全恢复。
