牛肉跟金针菇怎么煮啊?
发布网友
发布时间：2022-04-23 03:02
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热心网友
时间：2023-05-02 08:24
1、材料：肥牛肉、金针菇、粉丝；调味：蒜蓉辣酱、葱花、泡椒。
2、将金针菇去尾部，切段焯水5分钟煮熟。
3、金针菇煮至水沸腾将粉丝一起加入煮。（粉丝不要煮过）
4、煮好的金针菇、粉丝捞出盛入器皿备用。
5、锅置火上煮沸水将肥牛下锅刷几下去除血末捞出。
6、锅置火上下入葱花变香，倒入蒜蓉辣酱翻炒。
7、再将泡椒连同泡椒水下入锅中，点几点生抽继续翻炒。
8、将沸水的肥牛肉倒入锅中，倒入高汤或清水煮1-3分钟。（根据个人喜好加少许盐）
9、把煮好的肥牛盛入金针菇中，撒上辣椒碎滋上热油即可
热心网友
时间：2023-05-02 08:24
金针菇炒牛肉原料：大合金针菇一盒、牛眼肉片一盒。做法：1、牛肉泡掉血水用餐巾纸吸干,
拌上酱油和糖腌过夜；2、金针菇洗干净，分成n小撮；3、油烧热，下牛肉炒散，8成熟时下金针菇，金针菇转色后加很少的盐和鸡精，最后勾芡出锅。
