金针菇肉丝焖面做法大全
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发布时间：2022-04-23 03:17
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热心网友
时间：2023-10-13 02:52
1、肉丝提前用料酒、盐、黑胡椒粉、淀粉抓匀腌制。
2、新鲜米面先用温水泡一下，沥干水份，拌入少许香油。
3、热锅凉油，放入蒜末炒出香味，下入肉丝滑炒至变色。
4、倒入切段的金针菇，加酱油、蚝油、糖和盐(视口味可加可不加)翻炒。
5、变软后加入青红辣椒圈和黑胡粉炒，加入适量热水，把米面倒入锅中，拌匀，装入盘子，上锅蒸10分钟左右。
