炸带鱼(超简单)的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 05:41
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热心网友
时间：2023-10-16 23:33
油炸带鱼
材料
鲜带鱼500克，葱末、姜末、盐、酱油、料酒、面粉、胡椒粉、食油各适量。
做法
1、将带鱼刮去鱼鳞，去内脏，剁去头尾洗净，切5厘米长段。
2、鱼段放入碗中，加入葱末、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉，调匀腌渍入味，拍上面粉。
3、炒锅注油烧至七成热，下鱼段炸至*时捞起，待油温至八成热时，再下锅复炸一遍，鱼段呈金*即捞出沥油，装盘即成。食时附带一碟花椒盐。
热心网友
时间：2023-10-16 23:34
用料
鸡蛋1只
面粉30g
生姜适量（腌制时用）
葱适量（腌制时用）
料酒适量（腌制时用）
盐适量（腌制时用）
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步骤 1
首先，带鱼切段洗净，去头去尾，用盐，料酒，姜，葱，腌制20分钟。
步骤 2
腌制好后，用厨房纸擦干腌制鱼时的水份，先裹面粉。
步骤 3
下锅前裹蛋液
步骤 4
ok喷香！酥脆！来吃吧！
小贴士
小火炸，做好防护，别让油溅到脸上！
