土豆炒白菜的做法

发布网友 发布时间：2022-04-23 05:03

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懂视网 时间：2022-10-17 09:35

1、食材：猪五花肉100克、白菜300克、土豆200、青椒30克、葱姜蒜适量、花生油适量、盐，味极鲜酱油，蚝油适量、香油，味精适量。

2、五花肉洗净，切成片备用。

3、把葱切成小段，姜切成末，蒜切成片。

4、把白菜去掉烂叶，取白菜心，清洗干净，切成菱形块状，再把青椒去蒂洗净也切成块。

5、把土豆去皮洗净切成薄片。

6、炒锅里放花生油，等油五成熟时，把猪肉片入锅炒至变色发白，再把葱姜蒜入锅煸香，然后放1勺盐，2勺蚝油，3勺味极鲜酱油调味炒匀。

7、把切好的土豆片入锅翻炒上色。

8、再给炒锅里加开水没过土豆片开始炖煮。

9、再把切好的白菜和青椒块入锅放在土豆片上，继续炖煮。

10、等土豆炖煮的有九成熟时，菜汤也收浓了，把西红柿入锅翻炒。

11、最后给炒好的白菜土豆片里，加入1小勺味精和1小勺香油，翻炒均匀即可出锅，这样一盘白菜炒土豆片就做好了。

懂视网 时间：2022-10-18 00:20

1、食材：猪肉适量、白菜适量、土豆适量、葱，姜适量、五香粉，盐，味素适量、食用油适量、生抽适量。

2、土豆去皮切块，白菜掰成单叶洗净切块，

3、猪肉切片备用，葱切片，姜切丝备用。

4、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开。

5、放入猪肉片煸炒，肉片变色，放入葱，姜爆香，放入土豆煸炒。

6、放入白菜煸炒，放入生抽煸炒，放入盐煸炒，加水和白菜齐平，中火烧开，炖15分钟左右。

7、放入味素，出锅盛入碗中。

热心网友 时间：2024-03-08 21:23

用料
主料白菜150g马铃薯丁(脱水)2个
调料食盐适量酱油适量醋适量调和油适量白糖适量十三香适量
白菜炒土豆片的做法
1.白菜洗净备用；
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2.土豆去皮洗净备用；
白菜炒土豆片YH.jpg
3.白菜斜刀切薄片；
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4.土豆切片凉水泡10分钟，去掉表面淀粉；
白菜炒土豆片ZH.jpg
5.葱切段姜切丝蒜切片；
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6.捞出土豆片，控掉水分；
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7.炒锅加入适量油，加入葱姜蒜、十三香报出香味，加入土豆片翻炒3分钟；
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8.加入白菜大火翻炒2分钟；
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9.取泡土豆片沉淀的淀粉，加入盐、白糖、海鲜酱油、醋调汁，勾薄芡；
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10.出锅装盘。