猪肉脯,猪肉脯怎样做才好吃

发布网友 发布时间：2022-04-23 04:53

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热心网友 时间：2023-11-02 14:09

如何做猪肉脯？快来get吧~

热心网友 时间：2023-11-02 14:09

猪肉脯的做法

主料

肥瘦猪肉500g    料酒1勺    生抽1勺    胡椒粉半茶勺    白糖1勺    盐适量    蜂蜜适量    熟白芝麻适量    

猪肉脯的做法步骤

1. 将猪肉剁成肉末；（里脊肉最佳！阅宝喜欢吃肥一点的）

2. 将剁好的肉末放入不锈钢盆中，然后加入料酒、生抽、胡椒粉、白糖、盐，用筷子朝着一个方向顺时针搅打3-5分钟左右，让肉上浆，有筋道；

3. 在案板上铺上锡纸，倒上肉末，先用勺子粗略的抹匀，再盖上一张保鲜膜用擀面杖擀成2毫米厚度的肉片；

4. 撕掉保鲜膜，再将擀好的肉片连同锡纸一起移到烤盘中；

5. 烤箱180度预热5分钟，然后将铺有肉片的烤盘送人烤箱，180度上下火烤15分钟，取出；（具体温度、时间还是要根据自己烤箱温度适当调整！）

6. 将烤盘侧过来，倒掉水分，然后刷上一层蜂蜜；

7. 再撒上熟白芝麻；

8. 再送入烤箱180度烤10分钟后，取出烤盘，将肉片翻个面，刷一层蜂蜜，再送入烤箱180度上下火烤6分钟左右，取出；（具体温度、时间还是要根据自己烤箱温度适当调整！）

9. 再翻个面，烤至水分全无，体积严重缩小，肉片变结实，即可！（注意：最好烤至的时候，人要站在烤箱旁看护，以免烤糊！）

10. 烤好后，放凉，根据个人喜好切成块状、条状，就可以食用啦！

11. 烤好的猪肉脯，不错吧!

12. 喷香猪肉脯，好吃停不下来啊！

小贴士

1、最好选择猪肉全精部分，这样油脂比较少，也比较适合烤制。（主要我家阅宝喜欢吃肥一点的，我就把肥肉一起放进去了！） 2、具体温度还是根据自家的烤箱温度适当调整！ 3、肉片一定要擀的厚薄均匀，这样烤的时候受热才会均匀！

热心网友 时间：2023-11-02 14:10

适合12+宝宝的猪肉脯

热心网友 时间：2023-11-02 14:11

教你猪肉脯简单又好吃的做法