排骨瘦肉菜粥怎么做
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发布时间：2022-04-23 04:54
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热心网友
时间：2023-07-18 16:48
排骨瘦肉菜粥
用料
小米 两把
南瓜 一小块就行
胡萝卜 半根
葱姜 少许
绿叶蔬菜 5棵
香菇 4、5朵
西兰花 几小朵
秋葵 2小颗
排骨瘦肉菜粥的做法
小米和南瓜一起煮八分熟待用
除胡萝卜外所有蔬菜热水焯一下后全部切成碎末待用。
葱姜切成碎末。
事先烀熟的排骨切成碎末。
锅里放橄榄油用葱姜末爆锅，加入肉末，炒香。
加入胡萝卜碎用油翻炒一会，再加入些酱油炒一下。
全部的蔬菜香菇等碎末全部扔到锅里翻炒片刻，加少许盐调味。
炒过的蔬菜碎全部倒入八分熟的小米南瓜粥里，再用最小火焖7、8分钟左右。8分钟后尝尝味道，味道淡了可加些鲍鱼汁和干贝素调味。没有干贝素可不用放。
出锅，好吃的菜粥就做好了。
