腊肉是暴晒好还是风干好

发布网友发布时间：2022-04-23 04:47

共3个回答

热心网友时间：2022-06-30 07:28

最好不晒太阳，风干到熟肥肉切开不见白的，只见肥肉亮晶晶的就可以收到冰箱贮存了。

热心网友时间：2022-06-30 07:28

当然是风干最好啦~
晒太阳的话还得往地板上铺些纸,因为晒着晒着会滴油!

热心网友时间：2022-06-30 07:29

付费内容限时免费查看回答您好，很高兴为您作答，请您稍等片刻哦！

您好，根据您的问题描述，我给您提供了以下内容哦！

都可以，腊肉可以晒太阳，也可以采用阴干的方法。但是晒干的话会切不动的，腊肉主要是通过盐的腌制，从而使新鲜肉类所含的水分排出，而晒太阳或者阴干的方式都可以起到蒸发水分的作用，帮助这一过程的快速完成，这也是正腊肉不用冰箱也可以保存很久并且不会坏掉的原因。

希望我的回答对您有所帮助哦！