红薯叶如何做窝窝头
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发布时间：2022-04-23 04:55
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热心网友
时间：2023-10-15 11:46
做法步骤如下：
1、摘断红薯叶和红薯茎，将红薯叶用淡盐水浸泡10分钟，洗净叶子上的泥土，辣椒、大蒜、香葱洗净切碎备用。
2、均匀倒入1勺食用油，用筷子翻拌均匀，使每片叶子沾上油。
3、拌匀后继续倒入半勺食盐，杀出菜叶少量水分，去除涩味。
4、取适量面粉，少量多次地撒在红薯叶上，直至菜叶和面团能粘成一个不易松散的面团。
5、将揉好的面团分别差不多大小的剂子。
6、在底部用手指戳一个洞，做成窝窝的形状。
7、将做好的面窝窝均匀放入蒸锅中，大火蒸制。
热心网友
时间：2023-10-15 11:46
红薯叶含有丰富的营养物质，营养价值特高，千万别再扔掉了。
红薯叶窝窝头，做法简单，口感劲道又好吃，绝对不比饭店做的差。
1、红薯叶把茎摘掉（茎可以单炒），洗净切碎放入面盆里；
2、加少许盐、食用油、一个鸡蛋液拌匀，再加入适量的面粉揉搓，根据面团的干湿情况，分次少量加入凉水，揉成软一点的面团；
3、蒸锅加水，放入篦子，将屉布打湿放在篦子上，开火烧锅；
4、手上沾一下水，抓一团面团在手掌心揉圆，大拇指伸进面团的中间，其余四指在面团的外边转动成窝窝头，依次做好，放到锅里；
5、大火烧开后，蒸15分钟左右。
色泽油亮、柔软劲道的红薯叶窝窝头就出锅了，再配上喜爱的菜品，实在是太棒了。
温馨提示：
1、红薯叶里加一点食用油、鸡蛋，这样做出来的窝窝头，油亮、柔软又劲道，口感更好；
2、揉面时，应分次加入水分，不要一次加的太多；
3、面团要尽量多揉一会，手上沾点水，揉面、做窝窝头时不粘手。
家有饭香，简单美味。如果您喜欢，敬请关注：家有饭香，与您共享。
热心网友
时间：2023-10-15 11:46
一个小技巧，教你做出好吃的红薯叶窝窝头，光亮柔软又劲道
一日三餐，做自己喜欢的美食，与您共享家的味道。
红薯叶含有丰富的营养物质，营养价值特高，千万别再扔掉了。
红薯叶窝窝头，做法简单，口感劲道又好吃，绝对不比饭店做的差。
1、红薯叶把茎摘掉（茎可以单炒），洗净切碎放入面盆里；
2、加少许盐、食用油、一个鸡蛋液拌匀，再加入适量的面粉揉搓，根据面团的干湿情况，分次少量加入凉水，揉成软一点的面团；
3、蒸锅加水，放入篦子，将屉布打湿放在篦子上，开火烧锅；
4、手上沾一下水，抓一团面团在手掌心揉圆，大拇指伸进面团的中间，其余四指在面团的外边转动成窝窝头，依次做好，放到锅里；
5、大火烧开后，蒸15分钟左右。
色泽油亮、柔软劲道的红薯叶窝窝头就出锅了，再配上喜爱的菜品，实在是太棒了。
温馨提示：
1、红薯叶里加一点食用油、鸡蛋，这样做出来的窝窝头，油亮、柔软又劲道，口感更好；
2、揉面时，应分次加入水分，不要一次加的太多；
3、面团要尽量多揉一会，手上沾点水，揉面、做窝窝头时不粘手。
家有饭香，简单美味。
热心网友
时间：2023-10-15 11:47
临近春节，现在很多在外地工作的人都开始返乡回家过年了，离开那么久了，回到家乡的朋友聚聚会、叙叙旧这都很正常，参加各种聚会就在所难免了。既然是聚会，喝喝酒、吃吃菜，大鱼大肉这些都是很正常的，不过，经常大鱼大肉，我们的胃可能就会受不了。当你感觉比较油腻没有胃口的时候，那么来一份比较清淡的菜品，刺激一下味蕾就很有必要了。下面就和大家分享一道特殊的窝窝头。这款窝窝头和我们平常吃的窝窝头不一样，因为咱们往窝窝头里面加有红薯叶。红薯叶里面含有对一些物质就对人体非常有益，像膳食纤维，抗氧化物，以及大量的铁元素，而且对贫血还有很好的预防效果。由于以前的人很少知道红薯叶的这些好处，再加上以前的物资比较的贫乏，所以红薯叶也就成了猪食用来喂猪。随着对于它的了解，才知道红薯叶的好处实在太多了，对人体非常有帮助。
【红薯叶窝窝头】
主要食材：红薯叶，面粉。
制作过程：
（1）.现在我们来把红薯叶清洗干净，这里注意，我们要将红薯叶和它的根分开，我们只要叶来做窝窝头就可以了。清洗好的红薯叶我们把它切碎放到盆里，加入一碗面粉，注意这里面粉要一边加一边搅拌，面粉不用加太多，只需要达到起粘合的作用就可以了，注意这里面粉和红薯叶的比例是1：1。
（2）.搅拌好后，我们来揉面团，开始的时候揉不成团，这时候我们给它加入适量的清水，边加边揉，像平常我们做馒头那样揉成正常的面团就可以了。接着我们用手沾点水，然后揪出一块面团，把它压成窝窝头的形状即可。
（3）.窝窝头全部都做好了以后，接着我们把做好的窝窝头放到蒸锅的架子上，然后盖上盖子，开大火给它蒸15分钟，时间到了以后关火，再给它焖3分钟即可出锅。
小贴士：
1.红薯叶的好处很多，人也可以吃，用来做菜、做窝窝头，吃起来口感都不错。
2.人不能长期大鱼大肉暴饮暴食，这样胃会受不了，适当的时候来一份清淡的菜品给胃减减压也是一个不错的选择。
这款营养又好吃的【红薯叶窝窝头】就做好了，大家在吃这款窝窝头的时候，如果觉得比较清淡，我们也可以把窝窝头翻过来，在凹槽处填上自己喜欢吃的酱料，比如说辣椒酱、老干妈、萝卜干等，口感都是不错的。很多时候，大鱼大肉吃多了，吃上一份清淡营养的【红薯叶窝窝头】来给自己的胃减减压也是一个不错的选择，毕竟身体是自己的，我们要珍惜它，爱护它，保护好它，因为它才是咱们“*”的本钱。
热心网友
时间：2023-10-15 11:48
红薯叶含有丰富的营养物质，营养价值特高，千万别再扔掉了。
红薯叶窝窝头，做法简单，口感劲道又好吃，绝对不比饭店做的差。
1、红薯叶把茎摘掉（茎可以单炒），洗净切碎放入面盆里；
2、加少许盐、食用油、一个鸡蛋液拌匀，再加入适量的面粉揉搓，根据面团的干湿情况，分次少量加入凉水，揉成软一点的面团；
3、蒸锅加水，放入篦子，将屉布打湿放在篦子上，开火烧锅；
4、手上沾一下水，抓一团面团在手掌心揉圆，大拇指伸进面团的中间，其余四指在面团的外边转动成窝窝头，依次做好，放到锅里；
5、大火烧开后，蒸15分钟左右。
色泽油亮、柔软劲道的红薯叶窝窝头就出锅了，再配上喜爱的菜品，实在是太棒了。
温馨提示：
1、红薯叶里加一点食用油、鸡蛋，这样做出来的窝窝头，油亮、柔软又劲道，口感更好；
2、揉面时，应分次加入水分，不要一次加的太多；
3、面团要尽量多揉一会，手上沾点水，揉面、做窝窝头时不粘手。
