苦瓜品种挑选原则都有哪些呢?
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发布时间：2022-04-23 06:00
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热心网友
时间：2023-10-17 22:08
品种有油绿苦瓜、株洲长白苦瓜、长白苦瓜、苦瓜。苦瓜品种选择要根据栽培条件和消费者对苦瓜商品性状的要 求，选择适应当地栽培、符合目标市场、畅销对路的品种。
苦瓜是葫芦科，一年生的蔓性草本植物，茎蔓细长，分枝多，叶呈掌状、花*，含丰富维他命，原产于热带亚洲。苦瓜依体型完整、成熟度及有无病虫害，可分为特、优、良3级，由各地的果菜市场产销班分类，品质越佳、价格越高。
一般苦瓜都要挑选果瘤较大较饱满的最好，饱满者瓜肉厚实、味美，反之颗粒较小者，瓜肉相对比较单薄，口感不佳。且最好挑选表皮光亮饱满，没有病斑、伤疤者，表皮凹陷干掉的苦瓜较不新鲜。山苦瓜无论长多大都是颜色较深、果瘤较密集者为佳。所有苦瓜若有损伤痕迹都不佳。
挑选苦瓜，应当挑选幼瓜，这是因为成熟了的苦瓜很容易熟过头，从而错过了最美味的时候。而挑选幼瓜，会很好的保证里面的口感与营养。重量，挑选苦瓜的重量应以500g左右为标准。这样的苦瓜果肉厚、口感好，苦瓜里面的汁液也会比较的充足。不建议大家挑选较小的苦瓜，因为会很苦的。大家挑选的时候选择较沉并且直流的就可以。颜色； 大家挑选的时候应当挑翠绿色外皮的苦瓜，这种的是比较新鲜的。而有些发黄了的苦瓜则是生长过头了的，吃起来没有苦瓜应有的口感，会发软，没有脆实的感觉。苦瓜脆而清香，虽然有苦味，但大家喜欢的也正是这独特的苦味。有的店铺会现场掰开一个苦瓜做样子，大家可以品尝一下，如果没有脆实的口感，也不怎么苦的，就不要买了。
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热心网友
时间：2023-10-17 22:09
生产中选择苦瓜栽培品种，一是要 考虑该品种是不是适应本地的栽培条件，能不能获得高产。二是 要考虑该品种的商品性，是否适应目标市场，能否获得髙效。
热心网友
时间：2023-10-17 22:09
买苦瓜一定要看它的颜色。如果它的颜色是深绿色或浅绿色，那么苦瓜是新鲜的。如果有点黄，那么可能是老了。另一种是看苦瓜表面有没有水。如果表面有水，苦瓜可能已经破了。
热心网友
时间：2023-10-17 22:10
热盐，油绿苦瓜，长白苦瓜，株洲长白苦瓜，大白苦瓜等，买苦瓜的时候一定要看它颜色，它的颜色如果是深绿色或者是浅绿色，那么这种苦瓜都是新鲜的，如果有一点黄了，那么这种苦瓜有可能已经老了。另一种是看苦瓜表面是否有水，如果表面有水的话，那种这种苦瓜可能已经坏掉了。
