螃蟹二母三母什么意思

发布网友发布时间：2022-04-22 06:47

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热心网友时间：2022-06-16 19:39

2母的意思是一只重量为二两的雌性螃蟹， 3母的意思是一只重量为三两的雌性螃蟹。

几母是给螃蟹分级的叫法，数字是螃蟹的重量，按公母分，所以在购销螃蟹时就约定成俗的这么叫，大家一听就知道螃蟹是什么品质的。比如常见的3母4公，就是只得3两母蟹和4两公蟹，还有中公中母，就是指的小蟹，不上称的蟹。

选购技巧

常见的海水蟹有梭子蟹、雪蟹、青蟹等，其中，雪蟹捕获后基本离水死，梭子蟹可以人工养殖。梭子蟹、雪蟹摄入的食物品质与生长环境比较好，死后可以食用，挑选时要选新鲜的：背壳呈青黑色、具有光泽、脐部饱满、腹部洁白的新鲜度较高。

青蟹穴居近岸浅海和河口泥沙底中，肉食性，有时还会摄食*的小动物。一旦死后，青蟹胃肠道可能有毒素并扩散至肌肉中，所以死了的青蟹不宜食用。青蟹买来后最好放在洁净的淡盐水中暂养净化，有助于清洗蟹的消化器官。