带壳卤味花生的做法
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准备材料：花生 500克、卤肉料包 1个、干红辣椒 6个、盐 50克。
一、准备好食材，带壳花生用清水洗净和干红辣椒，炖肉料包放一起。
二、然后将每个花生都给捏出一个小口方便入味，如下图所示。
三、将花生，卤肉料包和干辣椒放入锅中，加水加盐搅匀没过花生煮开，如下图所示。
四、大火煮开小火煮20分钟，关火浸泡2小时以上，如下图所示。
五、将花生捞出控干水分，这样卤味花生就已经做好了。
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卤味花生
# #将带壳花生洗净，外壳夹开口，清水浸泡1小时，放入锅内加水至淹没，加入八角茴香、桂皮、花椒、盐，煮八成熟，加咸菜卤（或糟卤），煮酥即可。
五香花生
花生225克、笋丁1杯、香菇5朵
调味料
盐少许、色拉油1大匙、八角1粒、麻油少许
1.花生洗净，泡水4小时，用一般汤锅煮烂（约2小时）备用。
2.香菇泡软，洗净后去梗切丁。
3.锅中入油1大匙炒香菇，再放入笋丁、花生及除麻油外的调味料煮20～30分钟，起锅前拣除八角粒并淋少许麻油，拌匀后即可盛出。
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材料：带壳新鲜花生一斤、八角两个、桂皮一段、香叶三四片、小茴香5克、花椒5克、盐适量。
做法：1、将花生洗净，倒入汤锅中，加适量的水浸泡十分钟。
2、将所有的大料放入，加入盐，大火煮开之后转小火三十分钟，关火后不要立即捞出，最好泡一两小时，利于更好的入味。
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加五香粉在放入压力锅里煮熟
