素炸酱土豆泥的做法?
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发布时间：2022-04-22 20:41
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热心网友
时间：2023-09-30 04:38
土豆酱打饭包，是东北的一个特实惠的连饭带菜的快餐，大受老少的欢迎。直接酱炸锅，倒入土豆块焖熟，但是我觉得这么吃，味道更好，土豆泥更细腻入味，加上有东北大酱，那叫一个香呀。
素炸酱土豆泥
主料：土豆3个
辅料：东北大酱半小碗 葱5克 植物油200克 水适量
土豆酱的做法
步骤step
1
土豆去皮洗净
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2
切成稍小的滚刀块
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3
婆婆自己做的东北大酱
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4
葱切好
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5
锅内油烧热
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6
下入2勺大酱和葱花爆香，然后马上加入水，并把土豆块下入锅中，水要没过土豆块，盖上盖焖土豆。酱和葱花下油爆香，要迅速加水，慢了就会糊。
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7
中间翻开锅看水量，继续焖土豆
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8
土豆烂些，放入剩下的大酱，并用铲子压碎土豆块
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9
慢慢的炒去土豆酱的水分，这时候要改为小火
步骤step
10
盛出
热心网友
时间：2023-09-30 04:38
做法
土豆切成丝豆角成丝蒸20分钟
加茶油一匙热后放入葱蒜辣椒末五香粉醋翻炒加入黑豆豉两个大茴
洋葱西红柿蘑菇切碎放入锅中
加纯净水适量成半汤6分钟后加入竹盐和生抽
小火炒酱时间长一些直到呈粘稠状
黄瓜条切丝
热心网友
时间：2023-09-30 04:39
材料
黑豆豉（不含小麦粉） 30克,蘑菇（代替肉） 3个,洋葱 半个,西红柿 2个,蒜末葱末 些许,青辣椒红辣椒 些许,豆角 10
做法
土豆切成丝 豆角成丝 蒸20分钟
加茶油一匙 热后放入葱蒜辣椒末 五香粉 醋 翻炒 加入黑豆豉 两个大茴
洋葱西红柿蘑菇切碎 放入锅中
加纯净水适量 成半汤 6分钟后加入竹盐 和生抽
小火炒酱 时间长一些 直到呈粘稠状
黄瓜条切丝
