煮完冰糖雪梨为什么水发黑?
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发布时间：2022-04-22 20:41
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热心网友
时间：2023-08-17 09:07
1因为煮的时间有些长了
2煮好了之后放的时间有点长，没关系，可以喝的。
梨被氧化了。煮出来的梨发黑是因为梨子被水煮过后，营养成分被水带出来了，剩余的只是含水干细胞，其与空气中的氧气进行了氧化反应。
1、梨，蔷薇科梨属植物，多年生落叶乔木果树，叶子卵形，花多白色，一般梨的颜色为外皮呈现出金*或暖*，里面果肉则为通亮白色，鲜嫩多汁，口味甘甜，核味微酸，凉*。
