pe菜板和铁木那个好?
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发布时间：2022-04-22 20:40
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热心网友
时间：2022-05-07 05:04
铁木菜板好。铁木系列原木均产自越南深山老林，经传统工艺加工而成，色泽厚重，外形端庄，不掉屑不褪色，圆润平滑，木纹清晰流畅自然，质地坚硬如铁，即使用利刃斩剁，也不留刀痕；绝无补丁、粘贴、补色等掩盖菜板缺陷手段,100%纯天然，100%原生态，100%绿色环保，具有历史悠久、木纹坚细、尊贵耐用等特点。铁木菜板一般使用寿命二、三十年，如使用适度，保养得法，还可传用两代，被誉为厨具中的珍品，为家庭巧妇必备之理想菜板。
pe菜板虽然是重量较轻，携带方便。但缺点是但容易变形，而且比较伤菜刀。在购买时，要注意看和用手摸。一些质地粗糙的塑料菜板，很容易切出渣沫，随食物进入人体，对肝、肾造成损伤;一些颜色发深的塑料菜板，多是用废旧塑料所制，有害物质更多，所以塑料菜板最好选择颜色半透明、质量较好、颜色均匀、没有杂质和刺激性气味的塑料菜板。
热心网友
时间：2022-05-07 06:22
中国人家用菜板，对塑料菜板的安全性还是有一定质疑的。PE菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，不适合切油脂大的食物，否则不好清洗。有些劣质PE菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用会对身体造成危害；而质地粗糙的塑料菜板，容易切出碎末。国内商用就没那么多顾虑（反正你也看不见），塑料菜板便宜、防霉、易清洗自然成为首选。
所谓铁木砧板，顾名思义就是铁木制作而成的，木质天然，用它来做砧板不会给对健康构成任何的威胁，但前提是你要通过正规渠道购买合格产品，目前市场中鱼目混珠的情况很严重，很多商家以次充好，将消费者带入误区。
2、因为铁木砧板韧性好、经久耐用，所以很多的酒店大厨都会选它，材质厚重，非常适合用来切肉或者剁骨，再加上合理的价位，自然成为了无数家庭及饭店的首选。
3、不管你用多久，铁木砧板都不会出现碎屑或者长毛的情况，既耐用又卫生，普通的砧板使用2-3年就会开裂，但铁木砧板不会，这也是其走火厨师圈的一个重要原因。
4、同普通砧板相比，铁木砧板抗干燥性能优越，自然维护起来也更加的容易。
热心网友
时间：2022-05-07 07:57
pe更好，因为它材质轻，不易滋生细菌，更耐用，更容易存放。
