发布网友 发布时间:2022-04-22 20:29
共5个回答
热心网友 时间:2023-07-09 19:26
凉面过水不需要很长时间,多过两遍水,不容易黏在一起,把最后一遍的水倒掉,放入冰凉里面的冰水吃面口味更佳呦!
热心网友 时间:2023-07-09 19:27
凉面就是焯水的时间,不需要太长的,大概在煮完之后立即捞出,然后放在凉水中焯水2至3分钟即可。
热心网友 时间:2023-07-09 19:27
你需要提前把开水放凉,然后把做好的凉面直接放进去,等凉了之后再把水倒掉
热心网友 时间:2023-07-09 19:28
凉面煮熟捞起来就直接放到冷开水面过凉,过一下就可以了,时间长短不是很重要,你不可能放几分钟吧,过凉水之后就放点油,快速用电风扇吹凉,以免粘在一起,面不要煮得太软,要用碱面最好
热心网友 时间:2023-07-09 19:28
如果面条粗的话起码得三分钟到四分钟,细的话两三分钟就可以了,记得出锅后放到凉水里凉一下