你们都是怎么吃火龙果的呢?
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发布时间：2022-04-22 20:25
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热心网友
时间：2023-09-24 17:45
在日常生活中我们一般吃火龙果主要吃它里面的肉，那么外面的皮能吃吗?其实火龙果的果皮营养价值相当高，食用会使营养翻倍。
火龙果的皮究竟有何神奇之处？
因为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。
火龙果的果皮中含有非常珍贵的花青素，花青素是一种兼具药效和营养的宝贵物质。其抗氧化能力较胡萝卜素高10倍以上。且其在人体血液中能够保持活性状态的时间长达75小时。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁；降低血压；增进皮肤的光滑度，美颜肌肤；抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎；可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力；还具有抗辐射的作用等。
花青素从许多方面维护人体的健康，为我们带来多种益处。火龙果中尤其以红肉火龙果的果皮中花青素含量最高。所以，我们在吃火龙果的时候，尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。花青素对温度敏感，应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。
火龙果皮的吃法
榨汁
火龙果皮最好的吃法就是榨成汁加点砂糖，冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用，清甜可口，消暑解渴。
凉拌
把火龙果皮剥下来，切成丝放到盘子里，放入少许香油，再放入适量的盐、鸡精搅拌即可。
彩色面条
火龙果皮打成的汁除了能喝还能和面，这可是天然无添加的色素哦。
果皮酱
火龙果皮还可用搅拌机打碎，拌上蜂蜜与柠檬汁，就成了果皮酱……
烤水果片
推荐理由：各种缤纷的水果片也是小朋友喜欢的零食，火龙果也是比较适合烘干的水果之一。
食材：各种水果
制作步骤：
1、火龙果和各种水果切薄片。2、烤箱100度慢烤2小时左右。3、自然放凉后，瓶装密封即可。可直接吃，可泡水吃。
西瓜饭团（火龙果汁染色）
推荐理由：色泽诱人的红心火龙果不仅味道甜美，而且适合用来当做天然色素做着色剂，比如这款西瓜饭团，红色部分用了火龙果汁染色，颜值上线，健康美味。1、火龙果切碎，用破壁机打成汁，过滤只去纯汁。2、米饭大部分用火龙果汁染成粉紫色，其余保持白色。3、用模具将饭团制作成三角状，表面粘上黑芝麻装饰。4、美味可口、颜值在线的西瓜饭团就做好了，吃了它就和夏天说拜拜吧~
热心网友
时间：2023-09-24 17:45
火龙果最好的吃法就是榨成汁加点砂糖，冻到冰柜里，口渴的时候拿来饮用，非常清甜爽口，消暑解渴。
热心网友
时间：2023-09-24 17:46
我一般都是把火龙果的表皮剥下来，然后直接使用火龙果的果肉，而且觉得这种方法特别的方便。
热心网友
时间：2023-09-24 17:46
我都是从中间切开，然后用勺子挖着吃，这样不会弄脏手，也不怕吃的嘴上到处都是。
