米酒出酒率是多少?
发布网友
发布时间：2022-04-22 20:31
共1个回答
热心网友
时间：2022-05-07 06:57
1公斤大米可酿米酒3公斤左右
传统工艺酿酒出酒率低。而采用生料高产酿酒新技术新设备生产，出酒率可提高约70%。按100公斤粮食出45度白酒计算，大米出酒率达到100%，玉米83%，高粱85%，小麦78%。例如：100公斤大米可产农村低度米酒300公斤，或45°～50°白酒100公斤。
