大米发霉怎么办?还能吃吗?
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发布时间：2022-04-22 20:30
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-04 01:10
展开1全部民以食为天，人们的生活离不开大米。大米作为大多数人的主食，其新鲜和健康的品质直接影响到人体的健康，可是大米似乎是最难存储的粮食了，总会有这样那样的问题，大米发霉就是最常见的一种了。那么大米由于放置时间较长发霉怎么办！大米发霉是不能吃的，因为发霉的米里有黄曲霉素，吃了会致癌黄曲霉具有很强的毒性，而且是一种致癌物质，是引起胃癌，肝癌。如果大米只是有点发霉的话，那么可以把大米洗干净晒干，在做米饭的时候加入食醋，这样可以去霉味。（建议：大米发霉最好别吃，当然现在有许多上了年纪的老人还是会吃的，思想不一样，对粮食的看法也不一样），建议发霉的大米可以卖给养殖户喂养家禽等。
热心网友
时间：2022-06-04 01:11
不能。
大米在一定环境下会产生霉变，时间长了会产生“黄曲霉菌”。霉变的大米不要吃，因为其中的黄曲霉素一则洗不掉，二则经高温煮沸也无法去除。专家指出，食用霉变大米虽然一次性毒性不怎么大，但长期食用无疑会致癌。
热心网友
时间：2022-06-04 01:11
付费内容限时免费查看回答你好亲亲，大米有霉味就不能吃了。大米有点霉味就不能吃了。大米发霉之后就会产生一种对人体的致癌物质，这种有毒的细菌在高温的情况下也是存在的，所以如果大米已经有霉味，最好不要食用，对身体是有一定危害的。要把大米放在干燥，没有阳光直射的地方，也不要和肉类放在一起。大米有点霉味，表示食物易变质，其营养成分几乎为零，食用后反而对人体有害，因此是不建议食用的。正常情况下，食物都有保质期的，新鲜，现做的食物是可以放心食用的，它能够提供人体生活所需要的各种营养物质。变质的东西食用后，可以使人体产生诸多的不良反应，常见的有腹痛，腹泻，厌食，乏力，头晕，恶心，发热等胃肠道反应。
提问全部不要吗？只有一部分起黄黑霉，另一部没有霉的能不能吃。
全部不要吗？只有一部分起黄黑霉，另一部没有霉的能不能吃。
回答建议都不要吃了，一部分发霉，他会扩散开来，导致其他部分发霉的速度会慢一点的
热心网友
时间：2022-06-04 01:12
大米存放不当或返潮容易出现发霉。如果不严重的话，放到阳光下暴晒，彻底淘洗一下可以吃
如果发霉比较重，霉味很厉害还是别吃了。否则容易引起腹泻或影响消化功能
