碱水面的营养和危害
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发布时间：2022-04-22 19:08
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时间：2023-07-07 06:25
碱水面条可以适量吃，起到中和胃酸有助于治疗消化性的溃疡，而过度食用会造成胃病，适量食用碱性面条有很多好处，食用碱性面条有助于提高智商，研究发现人体体液的酸碱度与智商水平有密切的关系，在体液酸碱度允许的范围内，酸性偏高者智商较低，碱性偏高者智商较高。
人体酸碱度的高低主要由体内的酸性无机盐和碱性无机盐的水平来决定，决定的因素及肌体内部的自我调节功能外，就是日常的膳食中的食物构成，碱性的食物可以保持血液呈现弱碱性，使得血液中的乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在壁管的沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为血液和血管的清洁剂。
面条源于中国，已有四千多年的制作食用历史，面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。
碱水面的危害
首先，碱面会破坏食物中的维生素，影响矿物质的吸收，做饭时放太多的碱面，不仅味道不好，还会破坏营养素，不利于身体健康，特别是有小孩子的家庭，不利于孩子的生长发育。再次，人体需要酸碱平衡，适量食用碱性食物确实有益身体健康。但是，不必刻意只吃或多吃碱性食物，除非用于治疗胃酸过多引起的胃溃疡、结石等病症。
