如何正确的保存石榴?

发布网友 发布时间：2022-04-22 21:14

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热心网友 时间：2022-06-20 10:30

正确的保存石榴，可以采用塑料袋贮藏法，瓦罐贮藏法、悬挂贮藏法或者室内堆藏法。如果一次性购买了太多石榴吃不完，应该掌握正确的保存方法防止石榴变质。

1、塑料袋贮藏法。准备一个聚乙烯的塑料袋，把室内预冷过无伤无菌的石榴小心的放入袋中，扎紧口袋，放于凉爽通风的室内。用这个方法贮藏石榴可以长达140天，石榴仍然新鲜。如没有聚乙烯塑料带，也可以用普通塑料袋将经过杀菌的石榴单个包装，贮藏在3-4℃的环境下，这样保存100天果实也能保持新鲜。

2、瓦罐贮藏法。准备一个瓦罐或缸、坛之类的容器，将其清洗干净，在瓦罐底部铺一层湿度为5%左右的沙子，大概铺5-6厘米厚，在沙子*竖立一根秸秆或竹筒用来换气，接下来就可以把石榴放入罐内了，注意放入时要轻一点，以免石榴砸坏，石榴填放至离罐口5厘米左右就继续填沙子，填满后将瓦罐密封即可。

3、悬挂贮藏法。如果能够自己采摘石榴，就尽量在石榴还未熟透前摘下，在采收时可以留一截果梗，用细绳将果梗缠绕加固，将石榴连成串，最好用报纸或者塑料薄膜将单个石榴都包裹起来，将石榴串挂于阴凉的室内。室内的温度变化尽量不要太大，这样的方法储存石榴可以保存至春节前后。

4、室内堆藏法。首先找一件通风良好且阴凉的房间，打扫干净后在地面适量洒些水，保持室内的空气湿度，然后在地面铺上一层5厘米左右的稻草，再往上摆一层已经清洗干净并预冷过的石榴，之后再铺一层稻草，一直这样一层石榴一层稻草的方式叠加即可。

注意事项：

1、石榴和其他食物一样也是可以放进冰箱中保存，低温能缓解水果的*变质，起到短时间的保鲜，但是不适合长期保存。

2、已经剥开的石榴是需要尽快食用完的，不然不仅营养成分会流失，还可能会滋生细菌。而完整的石榴是比较耐放的，一般放在冰箱中保存，至少能保存2-3周的时间，长的保质期长达2个月左右。

参考资料来源：百度百科-石榴

热心网友 时间：2022-06-20 12:05

付费内容限时免费查看回答石榴如何保鲜储存

1.挂果保存

如果是采摘下来的新鲜石榴需要保存的话，可以在采摘的时候就留一些树枝，然后将它们一个个的绑起来后挂在大的枝杈上，这样就可以很好的保存新鲜的石榴了。一般这种保存方法适合刚刚新鲜采摘，水分比较充足的石榴。

2.冰箱冷藏

石榴保存的温度在2-3度，但是不能超过5度，而冰箱冷藏室的温度刚好在4度左右，是非常适合保存石榴的。所以如果是买回来的石榴需要保存的话，可以放入冰箱的冷藏区进行保存。如果冰箱有冷藏保鲜区的话，那么效果更好。

3.室内堆存

室内堆存要求比较高，首先室内温度要低，而且要在通风阴凉的环境下进行保存。先要准备一些稻草，然后平铺在地上，将新鲜的石榴放在稻草上，上面再铺上一层稻草，这样一层层的堆积，不要超过60厘米就可以了。当然平时还要注意观察室内温度和湿度，这样保存上好几个月都没问题。

4.防腐剂保存

将新鲜的石榴用防腐剂进行处理，这样就很有效的可以将石榴保存起来不容易变质*。同时要将处理好的石榴装入塑料袋中，并放入纸箱中进行保存，当然纸箱里要放吸水纸，这样也是可以很好的保存石榴的。

用以上几种方法当中的任意一种，都可以很好的保存石榴。如果是农户保存石榴的话，其实还可以放入翁中，放入地窖中，其保存的时间会更长。而普通家庭保存石榴的话，还是建议放入冰箱冷藏保鲜是最方便，也是最有效的保存方法。

希望这个对你有所帮助

热心网友 时间：2022-06-20 14:13

放在阴凉干燥通风处，就可以了，即使皮干了，里面还是新鲜的。